Afyon’da bükme ve ağzı açık nereden alınır? İşte yanıtı

Afyonkarahisar deyince akla ilk gelen lezzet bükme ve ağzı açık oluyor. Özel ya da sıradan günlerimizde sofralarımızdan eksik etmediğimiz bükmeyi ve ağzı açığı nereden alabiliriz diye sorduğumuzda ise karşımıza Afyon Börek işletmesi çıkıyor. Çünkü bu işletme 1993 yılından beri Afyon halkına bu alanda hizmet veren ilk işletme.

GÜNDEM 10.06.2021, 06:40 09.06.2021, 23:44
Afyon’da bükme ve ağzı açık nereden alınır? İşte yanıtı

UNESCO’nun Gastronomi şehri olan Afyonkarahisar’ın en önemli lezzetlerinden olan mercimekli bükme ve patatesli bükme Afyon halkının vazgeçilmez lezzetlerinden. Sadece bükmede değil. Peynirli, kıymalı ağzı açıklarda sofraların vazgeçilmezi. Afyon Postası olarak bu noktada şehirde bükme ve ağzı açık noktasında öne çıkan işletme neresidir diye araştırdık ve karşımıza bu alanda 1993 yılından beri hizmet veren, bu alanda şehrin ilk işletmesi olan Afyon Börek işletmesi çıktı. Melike Taşpınar’dan bükmenin lezzet sırrını öğrenmeye çalıştık. Melike Usta, ayçiçek yağı ve don yağı ile günlük olarak taze üretim yaptıklarını anlattı. Ve bu alanda Afyonkarahisar’da hizmet veren ilk işletme olduklarının altını çizdi.
İşte Melike Usta’nın anlattıkları: 
AYÇİÇEK YAĞI VE DON YAĞI İLE GÜNLÜK TAZE ÜRETİM…
Afyon deyince akla bükme ve ağzı açık gelir. Şehre gelen bu lezzetin tadı bakmadan gitmez. Bizde Afyon Börek olarak 1993’dan beri hizmet veriyoruz. Hem uzun yıllardır edindiğimiz tecrübeyi hemde kaliteli malzemelerimizle öne çıkıyoruz. Biz ürünlerimizi tamamen usulüne uygun olarak ayçiçek yağı ve don yağı ile günlük olarak üretim yapıyoruz.
MİDEYİ ASLA RAHATSIZ ETMEZ
Önce görsellik olarak göze, sonra damak tadına ve en önemlisi mideye hitap etmesine özen gösteriyoruz. Afyon Börek’ten çıkan bükmeler, ağzı açıklar mideyi asla yakmaz rahatsız etmez.
SEKTÖRDE ÖNCÜ OLDUK
Bu sektörde Allah bize öncü olmayı nasip etti. Şu anda güzel bir sektör oluştu. UNESCO’nun Gastronomi şehri Afyonkarahisar’da bir değer oluşturma gayretimiz dün olduğu gibi bugünde devam edecek.  Kaliteden asla taviz vermeden bu şehre hizmet etmeyi sürdüreceğiz. 


AFYON BÖREK'E NASIL ULAŞIRIM?
ADRES: Ambaryolu No:37/B Kadınana Caddesi
TELEFON: 0272 2120558

Yorumlar (9)
betul 4 ay önce
afyon geleneksel bukme agzı acık fabrikasyon degil eskiden mahalle fırınlarında boreklik unla yapılırdı simdi kalitesi dusuk randımanı dusuk unun kepegi cıkarılmıs pak pasta sodası kulanılan bukme geleksel bukme nerde eski kadınlar kalmadı hocalar yaoay hamura bukme diyoz unutulmus gelenekler
Yusuf satılmış Adıgözel 4 ay önce
Evlere servisimiz var mı sevgiler saygılar kolay gelsin
Uğur 4 ay önce
Ablam KATMER bana göre
Aysel alkan 4 ay önce
Başka bir ile bozulmadan gonderebilirmisiniz
Ramazan 3 ay önce
Fiyatları çok yüksek peynirli ağzı açık 5 tl sanki döner satıyor
Asuman Elat 4 ay önce
İst la kargo varmı
Şerife 3 ay önce
Ekmek teknesi kesinlikle tavsiyem çalışan bol hergun taze taze yapılıyor
İbrahim yavuz 3 ay önce
Ellerinize sağlık başarılar diliyorum
Bütün Yorumları Görmek İçin Tıklayın
26°
parçalı az bulutlu
Namaz Vakti 23 Eylül 2021
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 6 14
2. Hatayspor 6 13
3. Trabzonspor 5 13
4. Altay 6 12
5. Karagümrük 6 11
6. Konyaspor 5 11
7. Fenerbahçe 5 10
8. Kayserispor 6 10
9. Alanyaspor 5 9
10. Gaziantep FK 6 8
11. Galatasaray 6 8
12. Sivasspor 6 6
13. Adana Demirspor 6 6
14. Malatyaspor 6 6
15. Kasımpaşa 5 5
16. Göztepe 6 5
17. Antalyaspor 6 5
18. Başakşehir 6 3
19. Giresunspor 5 1
20. Rizespor 6 1
Takımlar O P
1. Ümraniye 6 16
2. Ankaragücü 6 12
3. Eyüpspor 6 12
4. Erzurumspor 6 12
5. Tuzlaspor 5 11
6. Bandırmaspor 6 9
7. Manisa FK 6 9
8. Boluspor 5 7
9. Samsunspor 5 7
10. Kocaelispor 5 7
11. Altınordu 6 7
12. Menemenspor 6 7
13. Adanaspor 6 6
14. Balıkesirspor 5 6
15. Denizlispor 6 6
16. Bursaspor 6 5
17. Gençlerbirliği 6 5
18. İstanbulspor 5 4
19. Ankara Keçiörengücü 6 4
Takımlar O P
1. Chelsea 5 13
2. Liverpool 5 13
3. M. United 5 13
4. Brighton 5 12
5. Man City 5 10
6. Everton 5 10
7. Tottenham 5 9
8. West Ham 5 8
9. Brentford 5 8
10. Aston Villa 5 7
11. Watford 5 6
12. Leicester City 5 6
13. Arsenal 5 6
14. Crystal Palace 5 5
15. Southampton 5 4
16. Wolverhampton 5 3
17. Leeds United 5 3
18. Newcastle 5 2
19. Burnley 5 1
20. Norwich City 5 0
Takımlar O P
1. Real Madrid 6 16
2. Atletico Madrid 6 14
3. Sevilla 5 11
4. Valencia 6 10
5. Rayo Vallecano 6 10
6. Real Sociedad 5 10
7. Athletic Bilbao 6 9
8. Barcelona 4 8
9. Osasuna 5 8
10. Mallorca 6 8
11. Villarreal 5 7
12. Real Betis 5 6
13. Espanyol 6 6
14. Elche 6 6
15. Cádiz 5 5
16. Levante 6 4
17. Celta de Vigo 6 4
18. Granada 5 3
19. Getafe 6 0
20. Deportivo Alaves 5 0