Afyonkarahisar’ın Evciler ilçesine bağlı Altınova köyünde, tek damla su verilmeden yetiştirilen kavunlar lezzetiyle dikkat çekiyor. Köy halkının asırlık tohumlarla ürettiği kavunları almak isteyen vatandaşlar sıraya girerken, üreticiler Altınova kavununun coğrafi işaretle tescillenmesini istiyor.
Tek damla su verilmeden yetiştiriliyor
Altınova köyünde bölgenin toprak yapısı ve mikroklima özelliğinden faydalanılarak tamamen susuz üretilen kavunlar, tarladan toplandığı anda alıcı buluyor.
Büyüklüğü ve yoğun şeker oranıyla dikkat çeken kavunları satın almak isteyen vatandaşlar, tarlalarda ve köy meydanında uzun kuyruklar oluşturuyor.
“Şekeri içinde hapsoluyor”
Dedelerinden kalan ata tohumlarını koruyarak üretime devam ettiklerini belirten üreticiler, kavunun kendine özgü lezzetinin doğal üretim yöntemi ve toprağın neminden kaynaklandığını ifade ediyor.
Üretici ve Altınova Köyü Muhtarı Mehmet Ali Karagöz, şunları söyledi:
“Bizim kavunumuz kesinlikle sulanmaz. Büyüme aşamasında tek bir damla su dahi görse o kendine has tadını ve aromasını kaybeder. Tamamen susuz yetiştiği için şekeri içinde hapsolur, adeta bal gibi bir tat ortaya çıkar. Yiyen bir daha başka kavun yiyemiyor.”
“Ata mirasımız tescillensin istiyoruz”
Altınova kavununun bölgeye özgü bir değer olduğunu belirten köylüler, ürünün korunması ve markalaşması için coğrafi işaret alınmasını istiyor.
Üretici Halil Çetin ise taleplerini şöyle dile getirdi:
“Bu kavun bizim buranın gururu, dedelerimizin mirası. Başka bir yere ekildiğinde aynı tat yakalanamıyor. Biz bu lezzetin ve emeğin resmi olarak korunmasını, Altınova köyü adına tescillenmesini istiyoruz. Coğrafi işaret alırsak hem köyümüzün adı duyulur hem de üreticimiz hak ettiği değeri görür.”
Susuz tarıma imkan sağlayan Altınova kavununun coğrafi işaretle tescillenmesi için üreticilerin beklentisi sürüyor.
