Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Okul Gıdası Hakkında Tebliğ'de Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ, 10 Ekim 2026 tarihli ve 33396 sayılı Resmî Gazete'de yayımlandı. Düzenleme, Afyonkarahisar dahil Türkiye genelindeki resmî ve özel okulların bünyesinde faaliyet gösteren gıda işletmelerini ilgilendiriyor.
Okul gıdalarında A, B ve C dönemi
Yeni düzenlemeyle okul gıdası logosuna alternatif olarak A, B ve C beslenme skorlarının kullanılması mümkün hale geldi.
Beslenme skorları, gıdaların enerji değerleri, besin ögeleri, diğer bileşenleri ve üretim süreçleri dikkate alınarak Sağlık Bakanlığınca belirlenen kriterlere göre hesaplanacak.
Ürünlerin beslenme profilleri, ambalaj üzerinde renkler ve harfler aracılığıyla gösterilecek.
Her ürün kantinlerde satılamayacak
Düzenlemeye göre, A, B veya C beslenme skoruna sahip olması bir ürünün okul kantinlerinde satılabilmesi için tek başına yeterli olmayacak.
Sağlık Bakanlığınca satışı uygun bulunmayan gıdalar ile okul gıdası onayı iptal edilen ürünler, okullardaki kantin, kafeterya, yemekhane, büfe ve çay ocağı gibi işletmelerde satışa veya tüketime sunulamayacak.
Kriterleri Sağlık Bakanlığı belirleyecek
Okul gıdalarına ilişkin onay şartları ve beslenme skoru kriterleri Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenecek.
Hazırlanan kriterler, Tarım ve Orman Bakanlığı ile Millî Eğitim Bakanlığına iletilecek ve ilgili bakanlıkların internet sitelerinde yayımlanacak.
Yeni tarih 13 Eylül 2027
Resmî Gazete'de yayımlanan tebliğle geçiş hükmünde yer alan 14 Eylül 2026 tarihi, 13 Eylül 2027 olarak değiştirildi.
Tebliğ, yayımlandığı tarihte yürürlüğe girerken geçiş hükmünün kapsadığı uygulamalar için yeni tarih esas alınacak.
