Düzenlenen panele Kayseri Valisi Gökmen Çiçek, Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, Melikgazi Belediye Başkanı Mustafa Palancıoğlu, Kayseri Üniversitesi (KAYÜ) Rektörü Prof. Dr. Kurtuluş Karamustafa, Kayseri Ticaret Odası (KTO) Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Gülsoy, İl Kültür ve Turizm Müdürü Şükrü Dursun, Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Altan Aydemir, protokol üyeleri, Erciyes Üniversitesi (ERÜ) Turizm Fakültesi öğretim üyeleri ve öğrencileri katıldı. "BİR GASTRONOMİ ŞEHRİNDEN BAŞKA BİR GASTRONOMİ ŞEHRİNE GELDİM" Kayseri'nin gastronomide Türkiye'deki iller içerisinde ilk 5 içerisinde sayılması gerektiğini söyleyen Vali Gökmen Çiçek, “Bir gastronomi şehrinden bir başka gastronomi şehrine geldim. 5 gün önce sabah Afyon mutfağı diyorduk. Geldiğimde Kayseri mutfağı dedim ama birkaç kere af kast demişliğim oldu. Afyon'la Kayseri'yi karıştırarak. Ağız alışkanlığı oluyor ama gerçekten ben Kayseri'nin, başkanımızın da az önce söylediği gibi mutfağında özellikle mantısını, sucuğunu, pastırmasını biliyordum ama gelince inanılmaz daha fazla ürünler gördüm. Bana bir börek yedirdi başkanım. Adı tandır böreği ve muhteşemdi. Artık gastronomi denince akıllar aynı zamanda ekonomi geliyor. O yüzden Ticaret Odası Başkanımız burada. O yüzden bu işe önem veriyor. Ekonomiyle çok doğrudan bir bağı var. Geçen gün daha ilk geldiğim günlerde Pastırmacıların olduğu yeri ziyarete gittiğimde kuyruk oluşmuştu. Türkiye'nin her yerine buradan pastırma alıyorlar. Avrupa'ya bile buradan götüren gurbetçilerimiz, oradaki dostlara hediye etmek için de orada vardılar. Dolayısıyla Kayseri Türkiye'deki mutfağı büyük şehirler arasında sayarsak ve ilk beş içerisinde Kayseri'yi saymazsak Kayseri ‘ye büyük haksızlık yapmış oluruz. Bu ilin bir evladı olarak artık büyükşehir belediyemizin, ilçe belediyelerimizin, bütün müdürlüğümüzün çalışmalarına, sizlerin çalışmalarına sonuna kadar destek vermeye, sizlerle beraber bu konuda hem tanıtımda hem hangi aşamada olursa olsun destek vermeye söz veriyorum. İnşallah Kayseri'miz için mutfağının tanıtılması açısından, gastronomik turizm açısından çok daha güzel günler görürüz diye ümit ediyorum” dedi. "AFYON BİZDEN ÖNDE" Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç da, Kayseri'de sucuk, mantı ve pastırma dışında da farklı tatların olduğunu ve Afyonkarahisar'ın gastronomide Kayseri'nin bir adım önünde olduğunu söyleyerek, “Şehrin her biriminin bu konulara sahip çıkmasıyla ortaya çıkacak olan bir ürünü bugün burada paylaşacağız. Cumhurbaşkanlığımızın önerisiyle kıymetli eşlerinin bu konudaki gayretleriyle biz de şehrimizde ne yapalım ne yapabilirize kafa yoracağız. Hafta boyunca burada etkinliklere fırsat vereceğiz. Şehrimizin birlik, beraberlik ve dayanışma içerisinde bir zenginlik oluşturduğunu her platformda vurguluyoruz. Uygulamaya da devam edeceğiz. Çünkü bu kazanımlar kolay elde edilmiyor. Bunu korumak da hepimizin görevi olsa gerektir. Tabii insanlık tarihi kadar eski olan bir alan. Herkesi rahatlıkla söz söyleyebileceği katkı sağlayabileceği bir alan ve şehirlerde yarışıyor. Şimdi biz bu konuda arzu ettiğimiz seviyeye gelmiş değiliz. Bunun biz farkındayız ama gelme yolunda da epeyce mesafe aldığımızın da bilincindeyiz. Sayın Valimizin teşrif ettiği şehir bu konuda bizden bir adım önde. Bunu bir zenginlik olarak görüyor, kazanım olarak değerlendiriyor ve deneyimimizden bu şehrin de yararlanacağını buradan paylaşmak istiyorum. Şehrimizi bu manada sevimli hale getirmemiz lazım. Sucuk, pastırma mantı var. Yeter onu anladık. Başka bir şeyi yok mu bu şehrin? Pöç diye bir olay var. Pöçü duydunuz mu? Çok pahalı diyorlar şimdi. Kıymetli bir yiyecek de ondan pahalı. Ne var yani pahalı olacak. Az yiyeceğiz, temiz yiyeceğiz. Ben burada emeği geçenlere teşekkür ediyorum. Hepinize sevgiler, saygılar sunuyorum. Hayırlı günler diliyorum” ifadelerini kullandı. İHA