Her hafta cumartesi günleri kurulan semt pazarında, temel mutfak ürünlerinden biri olan domatesin fiyatındaki keskin artış hem vatandaşı hem de esnafı zor durumda bıraktı. Pazarda domatesin kilogramı, kalitesine ve türüne göre 80 TL ile 150 TL arasında değişen fiyatlarla satışa sunuluyor.
Fiyat Artışının Nedeni: Soğuk Hava ve İklim Şartları
Pazarcı esnafı, fiyatlardaki bu ani yükselişin temel sebebinin olumsuz hava koşulları olduğunu ifade ediyor. Esnafa göre fiyat artışını tetikleyen ana unsurlar şunlar:
-
Soğuk Hava Etkisi: Hava şartlarının soğuk gitmesi, ürünün yetişme ve hasat sürecini doğrudan etkiledi.
-
Arzın Azalması: İklim koşulları nedeniyle piyasadaki ürün miktarında (arz) yaşanan düşüş, fiyatların kısa sürede tırmanmasına yol açtı.
-
Üretim Dengesi: Olumsuz iklim şartlarının piyasadaki ürün dengesini bozması, mutfakların vazgeçilmezi olan domatesi lüks bir ürün haline getirdi.
Vatandaşlar fiyatları oldukça yüksek bulurken, esnaf ürün arzının normale dönmesiyle fiyatların dengelenmesini bekliyor.
