Başkan Köksal, "Bizim coğrafyamızda sofra, yalnızca yemeklerin buluştuğu bir alan değil; emeğin, üretimin, bereketin, paylaşmanın ve kuşaktan kuşağa aktarılan kültürel değerlerin yaşatıldığı önemli bir mirastır. Bu anlayışla, bu yıl 'Lezzetin Hafızası Anadolu' temasıyla gerçekleştireceğimiz 8. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali ile UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'nda yer alan gastronomi şehrimiz Afyonkarahisar'ın zengin mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası ölçekte tanıtmayı hedefliyoruz" dedi.
160 stant, Guinness Rekor denemesi
Festival, 160 stantla gerçekleştirilecek. Yerel lezzetler, yöresel ürünler, otel ve gastronomi işletmeleri, kooperatifler, belediye stantları, Anadoludakiler ve özel tanıtım alanları ziyaretçilerle buluşacak. Festivalin en dikkat çekici organizasyonlarından biri "Dünyanın En Büyük Anadolu Sofrası" Guinness Rekor Denemesi olacak. Ayrıca atölyeler, uluslararası mutfak sunumları, paneller, söyleşiler, yöresel yemek yarışmaları, tadım çadırları, çocuk etkinlikleri, el sanatları atölyeleri, Ata Tohumu etkinlikleri ve Sıfır Atık çalışmaları gerçekleştirilecek.
Dev konserler
Festival akşamlarında sevilen sanatçılar sahne alacak. 2 Ekim Cuma günü Yudum, Rotaband ve Poizi; 3 Ekim Cumartesi günü Afyonkarahisar Belediyesi Kent Orkestrası, Ekin Uzunlar ve İrem Derici; 4 Ekim Pazar günü ise Kent Orkestrası, Merve Özbey ve Zakkum konser verecek.
20'den fazla ülkeden 53 şef gelecek
Festival kapsamında Pakistan, Meksika, Rusya, Fas, Malezya, ABD, Brezilya, Vietnam, Güney Kore, İtalya, Fransa, Almanya, Yunanistan, Suudi Arabistan ve KKTC'nin de aralarında bulunduğu 20'den fazla ülkeden 53 şef Afyonkarahisar'da bir araya gelecek. UNESCO Gastronomi Şehirleri arasında yer alan Brezilya'dan Paraty, Malezya'dan Kuching, Yunanistan'dan Thessaloniki, İtalya'dan Bergamo ve Lübnan'dan Zahlé'nin gastronomik birikimi de festivale taşınacak.
Ev hanımları yöresel yemek yarışması
Festival kapsamında düzenlenecek Ev Hanımları Yöresel Yemek Yarışması'nda kadınlar, çullama köfte, sakala çarpan çorbası, baklava, sarma, ağız açık, mercimekli bükme, keşkek, göce köftesi, Afyon patlıcan böreği, Afyon kebabı, kaymaklı ekmek kadayıfı, hurma baklavası ve nişan kurabiyesi gibi farklı kategorilerde hünerlerini sergileyecek. Her kategoride birinciye çeyrek altın, ikinciye gram altın, üçüncüye 3 bin TL ödül verilecek.
Gastronomi miras müzesi ve ata tohumları
Festival alanında kurulacak Gastronomi Miras Müzesi, Coğrafi İşaretli Ürünler Sergisi, Afyon Sofrası ve Geçmişten Günümüze Gastronomi Materyalleri ile Afyonkarahisar'ın mutfak kültürünün geçmişten bugüne uzanan hikayesi ziyaretçilere aktarılacak. "Ata Tohumundan Geleceğe" etkinliğiyle de Anadolu'nun kadim tarımsal değerleri gelecek nesillerle buluşturulacak.
Şehre yayılacak
Gastro Afyon 2026, yalnızca festival alanıyla sınırlı kalmayarak şehrin farklı noktalarına ve merkezine yayılan etkinliklerle şehrin tamamını festival atmosferine dahil edecek. "Afyon Lezzet Durakları" şehir içi tadım turlarıyla basın mensupları, şefler ve gastronomi içerik üreticileri, kentin öne çıkan lezzet noktalarını ziyaret edecek. Böylece yerel esnafın festivalden doğrudan faydalanması ve şehir ekonomisine katkı sağlanması amaçlanacak.
Festival; T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı, T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı, T.C. Afyonkarahisar Valiliği, T.C. Afyonkarahisar Belediyesi ve AFPAD Afyon Profesyonel Aşçılar Derneği paydaşlığında gerçekleştiriliyor.
