Afyonkarahisar’da Maliye Kavşağı’nı geçince hemen sağ tarafta hizmet vermeye başlayan Vagon Afyon Kafe’nin misafiri Afyon Postası ekibi oldu. Hurda bir vagonun restore edilmesiyle kafeye dönüştürülen vagonda meslek lisesi öğrencileri çalışıyor. Bu kafede tarhana, patatesli ekmek, bükme, poğaça gibi ürünler öğrencilere 5 TL’den yetişkinlere ise 10 TL’den sunuluyor. Afyonkarahisar İl Milli Eğitim Müdürü Miraç Sünnetci, Vagon Kafe hakkında Afyon Postası mikrofonlarına konuşarak bu kafenin sunduğu hizmet kalitesiyle Türkiye’de bir ilk olduğunu söyledi.
Afyon Türkiye’deki liderliği yakaladı
Sünnetci, şunları söyledi: “Sayın valimizin talimatıyla, Afyon gastronomi şehri ve olgunlaşması yoktu, ilk talimat hemen yerine getirildi, biz bakanlıkla görüşerek Türkiye’de şu anda 32. Olgunlaşma Enstitüsü’nü oluşturduk resmi olarak da kurumumuzu açtık. Şu anda akademik anlamda burada çalışmalar yapılıyor, 17 ilçede Afyonkarahisar’a ait kültürel tarihi, bütün mirası yeni nesillere aktarmak amacıyla olgunlaşma enstitüsü kuruldu. Olgunlaşma Enstitüsü’ne girildiğinde gıdadan, Bayat’ın kilimlerine, yöresel kıyafetlere ve yöresel lezzetlere kadar yaklaşık 12 tane atölyemiz olacak, aynı zamanda da gastronomi bölümümüzle birlikte olgunlaşma enstitüsü hizmet vermeye başladı. Türkiye’de iki ilde böyle bir Vagon Kafe kurulduğunu gördük ama biz biraz daha iddialı konuşalım bu donanımıyla, sunmuş olduğu hizmetle yine Afyonkarahisar Türkiye’deki liderliği yakalamış durumda.”
Kafenin ismini anket ile belirledik
Sünnetci, hurda olan vagonun tüm ürünlerinin sıfırdan yapıldığını vurgulayarak kafenin ismini anket sonuçlarıyla belirlediklerini şu sözlerle anlattı: “Şuan hazır halde gördüğünüz vagon hurda şeklindeydi, sayın valimizin bütçesiyle Afyon’a iki adet vagon alındı bu vagonlar geldiğinde hurdaydı içi pas, kir, yıllardır hizmetten geri hizmete alınmış yaşlı bir vagondu, şuan görmüş olduğunuz tüm ürünleri mobilyasından, elektrik aksamından, ısıtıcısından, orijinalliğini bozmadan meslek liselerimizin aracılığıyla vagonu bu hale getirdik. Vagonun ismini koymak için de bir anket açtık anket sonucunda Vagon Afyon en yüksek oranda oy alan isimdi böyle adlandırdık.”
“Amacımız ticaret değil, halka hizmet”
Sünnetci, amaçlarından da bahsederek, “Amacımız burada tamamen öğrenciye yönelik, merkezdeyiz hemen önümüzde Sandıklı’ya, Sinanpaşa’ya giden minibüs durakları var sabah vatandaş buradan işine giderken uğruyor sıcak bir tarhanasını içiyor işine öyle gidiyor, rakamlar uygun bizim amacımız burada ticaret değil bizim sloganımız “Halka Hizmet Hakka Hizmettir” anlayışıyla bu vagonumuzu hizmete açtık, ürünler tamamen meslek liselerinde usta öğreticilerimiz tarafından üretiliyor, maliyetine üretim yapılıyor kar amacı güdülmeden öğrencilerin, halkın hizmetine açıldı” dedi.
Hafta sonu 500 kişi ağırladık, vagonda sıralar oluşuyor
Kafenin ilgi gördüğünden bahseden Sünnetci, “Bir haftalık bir açılışta çok yoğun geçti hafta sonu bile 450-500 kişiyi ağırladık. Güzel olan şu çocuklar, aileler geldiklerinde ilk defa vagona binen çocukların mutluluğunu gördük çok yoğun talep var hepsini karşılamaya gayret gösteriyoruz. Afyon’un bacaksızı meşhurdu orada sıralar oluşurdu şimdi Vagon Afyon’da da sıralar oluşuyor,” dedi.
