Zafer Yürüyüşü ve Mevlid-i Şerif

Sergi açılışının ardından protokol ve vatandaşlar, İmaret Cami önünden başlayıp Zafer Meydanı'nda sona eren Zafer Yürüyüşü'ne katıldı. Etkinlikler kapsamında İmaret Cami'nde mevlid-i şerif okutulurken, vatandaşlara çeşitli ikramlarda bulunuldu.

"Afyonkarahisar tarihin kendisine yön veren bir şehir"

“Bazı şehirlerin tarihi vardır. Bazı şehirler ise tarihin kendisine yön verir.

Afyonkarahisar işte böyle bir şehirdir. Bugün burada, bundan tam yüz dört yıl önce milletimizin bağımsızlık iradesinin en düşü şekilde ortaya konulduğu Büyük Taarruz’un başladığı ve şanlı ordumuzun zafer yolunun bu topraklarda, Afyonkarahisar’ımızın düşman işgalinden kurtuluşunun yüz dördüncü yılını büyük bir gurur ve coşkuyla... Bugün bir milletin esareti reddeden iradesini, bir ordunun vatan uğruna gösterdiği eşsiz kahramanlığı, bir halkın bağımsızlık tutkusunu ve Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün milletine olan inancını anıyoruz. Yirmi yedi Ağustos, Türk milletinin kaderinin değiştiği en önemli günlerden birisidir.

Yüz dört yıl önce bu topraklarda atılan her adımın, dökülen her damla kanın, verilen her canın ardında tek bir inanç vardı: Ya bağımsızlık ya ölüm. Büyük Taarruz’un planları bu şehirde yapıldı."

“Afyonkarahisar son büyük zaferin kilidi olduğu esası oldu”

"Başkomutan Gazi Mustafa Kemal Paşa, İsmet Paşa ve Fevzi Paşa bu topraklarda bir araya geldi. Kocatepe’de şafak sökmeden başlayan o büyük yürüyüş, Afyonkarahisar'dan Anadolu’nun dört bir yanına yayıldı. Ve Türk ordusunun ilerleyişi yalnızca düşmanı geri püskürtmekle kalmadı.

Bir milletin yeniden ayağa kalkışını tüm dünyaya ilan etti. Kocatepe’den yükselen o ses Afyonkarahisar’ın dağlarında yankılandı: Ordular ilk hedefiniz Akdeniz, ileri.

Bu toprakların her karışında ayrı bir kahramanlık vardır. Kurt Kayası’nda Yüzbaşı Agah Efendi’nin, Çiğlitepe’de Miral Reşat Bey’in, Yıldırım Kemal İstasyonu’nda Yıldırım Kemal’in, Kocatepe’de ve Afyon Karahisar’ın dört bir yanında vatan uğruna can veren Mehmetçiklerimizin, cepheye mermi taşıyan, evladını cepheye gönderen, kendi hayatını vatanın geleceğini adayan analarımızın, milyonlarca vatan evladının izleri vardır. Gazi Mustafa Kemal Atatürk, bin dokuz yüz yirmi beş yılında Afyon Karahisar’ı ziyaretinde bu şehrin tarihimizdeki yerini anlatırken, “Afyonkarahisar son büyük zaferin kilidi olduğu esası oldu.” demiştir."

"Bizden sonrakilere nasıl bir Afyon bırakacağımıza karar verme sırası şimdi bizde"

"Ben bu sözleri her duyduğumda bu şehrin belediye başkanı olmaktan duyduğum gurur bir kat daha artmaktadır. Çünkü ben yalnızca Afyonkarahisar’da görev yapan bir belediye başkanı değilim. Ben bu şehrin bir evladıyım.

Bu şehrin sokaklarında büyümüş, bu şehrin sevincini de sıkıntısını da bilen birisiyim. Bu nedenle Afyonkarahisar’a hizmet etmeyi yalnızca bir görev olarak görmüyorum. Bunu bir vefa borcu olarak görüyorum.

Bu şehre olan sevgimi sözlerle değil, yaptığımız hizmetlerle göstermeye çalışıyoruz. Yüz dört yıl önce bu topraklarda bize bir gelecek kuruldu. Bizden sonra gelecek çocuklarımıza nasıl bir Afyonkarahisar bırakacağımıza karar verme sırası da şimdi bizde.

Nasıl bir Türkiye’ye bırakacağımıza karar verme sırası bizde. İşte tam bu nedenle Cumhuriyetimizin ikinci yüzyılında geleceğe emin adımlarla ilerlemek zorundayız. Sayın Cumhurbaşkanımızın ortaya koyduğu Türkiye Yüzyılı hedefi de bu anlamda Türkiye’nin geleceğine ilişkin önemli bir vizyon ortaya koymaktadır."

"Afyonkarahisar'ımızın kurtuluş günü kutlu olsun"

"Bizler de Afyonkarahisar olarak bu büyük hedeflerin dışında kalamayız. Üreten bir Afyonkarahisar. Çalışan bir Afyonkarahisar.

Gençlerine sahip çıkan bir Afyonkarahisar. Kadınlarının güçlendiği bir Afyonkarahisar.

Çocuklarının geleceğe güvenle baktığı bir Afyonkarahisar için durmadan, yorulmadan, gece gündüz çalışmak durumundayız.

Çünkü Türkiye’nin güçlü olması şehirlerinin güçlü olmasından geçerdi. Yüz dört yıl önce bu güzel vatanımız bize bırakıldı. Biz de gelecek nesillere daha güçlü, daha mürefte, daha güzel bir Afyonkarahisar bırakacağız.

Yüz dört yıl önce onlar Cumhuriyetin yolunu açtı. Biz de Cumhuriyetimizi daha ileriye taşıyacağız.

Bu anlamlı günde başta Cumhuriyetimizin kurucusu, Başkomutanımız Gazi Mustafa Kemal Atatürk olmak üzere bu vatan için canını feda eden aziz şehitlerimizi, kahraman gazilerimizi ve isimlerini belki bugün bilmediğimiz ama bu toprakların bağımsızlığı için hayatlarını ortaya koyan bütün kahramanlarımızı rahmetle, minnetle ve şükranla anıyorum.

Afyonkarahisarımızın kurtuluş günü kutlu olsun. Büyük Zaferimizin yüz dördüncü yılı kutlu olsun.”

Programda Milli Savunma Bakanlığı Mehteran Birliği konseri, jandarma komando gösterileri ve halk oyunları ekiplerinin performansları yer aldı. Etkinliğe Afyonkarahisar il protokolü ve çok sayıda vatandaş katılarak Zafer Haftası kutlamaları coşkusunu hep birlikte yaşadı.

GATA (Gülhane Askeri Tıp Akademisi) mezunu olan Kavak, çocuk sağlığı ve hastalıkları alanında uzmanlaştı. Uzmanlık eğitiminin ardından çocuk sağlığı, yenidoğan bakımı ve aşılama gibi kritik alanlarda uzun yıllar boyunca hekimlik yaptı.

Mesleki yaklaşım

Meslek hayatı boyunca çocukların sağlık hizmetlerine erişimini kolaylaştırmak ve nitelikli sağlık hizmeti sunulmasına yönelik çalışmalar yürüten Kavak, hasta odaklı yaklaşımıyla dikkat çekti. Çocukların fiziksel, zihinsel ve duygusal gelişimini önceleyen bir anlayışla çalışmalarını sürdürdü.

Siyasi kariyer

Afyonkarahisar sağlık camiasının tanınan isimlerinden Uzm. Dr. Özgür Kavak, AK Parti Afyonkarahisar İl Başkanı olarak atandı. Yaklaşık bir buçuk aydır boş olan il başkanlığı koltuğuna oturan Kavak'ın görevlendirilmesiyle birlikte teşkilatta yeni bir dönem başlamış oldu.

Kavak'ın yeni görevinde teşkilat çalışmaları, saha faaliyetleri ve Afyonkarahisar'ın gündemine ilişkin çalışmalarla ön plana çıkması bekleniyor.

“Şiddetle kınıyoruz”

“Son günlerde sosyal medya platformlarında hazırlanan bir videoda, Afyonkarahisar’ın önemli yöresel değerlerinden olan sucuk ve lokumun klozet içerisinde gösterilmesi ve bu görüntüler üzerinden “Afyonlu WC’den çıkınca” şeklinde ifadeler kullanılması Afyonkarahisar Ticaret ve Sanayi Odası ile Afyonkarahisar Ticaret Borsası olarak tarafımızca şiddetle kınanmaktadır.

Söz konusu görüntüler; yalnızca bir mizah unsuru olarak değerlendirilemeyecek kadar yakışıksız, rencide edici ve kabul edilemez niteliktedir.”

“Hangi mizah anlayışıyla yapılmış olursa olsun, kabul edilebilir nitelikte değil”

“Afyonkarahisar denildiğinde akla gelen sucuk ve lokum; yalnızca birer gıda ürünü değil, şehrimizin kültürünü, emeğini, üretim gücünü ve marka değerini temsil eden önemli yöresel değerlerdir. Özellikle Afyonkarahisar Sucuğu, Odamızın ve Borsamızın da hem yerel hem de AB tesciline sahip ve tanıtım çalışmalarına önem verdiği coğrafi işaretli bir üründür.

Bu değerlerin klozet gibi hijyen ve gıda açısından tamamen uygunsuz bir ortamda sergilenmesi, hangi amaçla ve hangi mizah anlayışıyla yapılmış olursa olsun, kabul edilebilir nitelikte değildir.”

“Rencide edici bir görüntüyle itibarsızlaştırıldı"

“Afyonkarahisar’ın adını taşıyan ürünlerin yıllardır büyük emeklerle üretilmesi, coğrafi işaretlerle korunması ve ülkemizin dört bir yanında tanıtılması için üreticilerimiz, işletmelerimiz ve kurumlarımız ciddi çaba göstermektedir. Bu emeğin, birkaç saniyelik bir sosyal medya içeriğinde küçültücü ve rencide edici bir görüntüyle itibarsızlaştırılmasını kınıyoruz.”

“Daha duyarlı ve sorumlu bir yaklaşım sergilenmesini bekliyoruz”

“İlimizin yöresel ürünleriyle mizah yapılmasına elbette karşı değiliz. Ancak mizah ile değerlerimize ve emeğimize saygısızlık arasındaki çizginin gözetilmesi gerektiğini özellikle vurgulamak istiyoruz.

Bu nedenle söz konusu içeriği kınıyor, Afyonkarahisar’ın değerlerine, üreticilerimizin emeğine ve coğrafi işaretli ürünlerimize karşı daha duyarlı ve sorumlu bir yaklaşım sergilenmesini bekliyoruz.

Afyonkarahisar Ticaret ve Sanayi Odası ile Afyonkarahisar Ticaret Borsası olarak; şehrimizin yöresel ürünlerinin, üreticilerimizin ve tacirlerimizin itibarını korumayı kurumsal sorumluluğumuz olarak görüyoruz. Afyonkarahisar’ın değerlerine yönelik bu tür yaklaşımlara karşı bundan sonra da gerekli hassasiyeti göstereceğimizi kamuoyunun bilgisine sunarız.”

Yaklaşık bir buçuk aylık boşluk sona erdi

6 Temmuz 2026 tarihinde Turgay Şahin'in istifa ettirilmesinin ardından boşalan il başkanlığı koltuğu, yaklaşık 1,5 ay sonra Özgür Kavak'ın atanmasıyla dolmuş oldu.

Protokol ve vatandaşlardan katılım

Etkinliğe Sandıklı Kaymakamı Batuhan Bingöl, Sandıklı Belediye Başkanı Adnan Öztaş, Akharım Belediye Başkanı Süleyman Kaynak, ilçe protokolü ve çok sayıda vatandaş katıldı. Tören, şehitlerin anısına yapılan dualarla sona erdi.

"Albay Reşat Çiğiltepe'nin görevi Çiğiltepe'yi ele geçirmekti"

Palut, İnönü ve Sakarya muharebelerinde görev alan Albay Reşat Çiğiltepe'ye Büyük Taarruz'da 57. Tümen Komutanlığı görevinin verildiğini aktararak, "Reşat Bey komutasındaki 57. Tümenin Büyük Taarruz planı kapsamındaki görevi, Çiğiltepe'yi taarruzla ele geçirmek ve bölgedeki düşmanı imha etmektir" dedi.

Kur'an-ı Kerim tilaveti ve duaların ardından tören, şehitliğe karanfil bırakılmasıyla sona erdi. Törene Sinanpaşa Kaymakam Vekili Bünyamin Miroğlu, Belediye Başkanı Tolga Yıldırım, ilçe protokolü, komando birliği askerleri ve vatandaşlar katıldı.

UEFA verilerine göre Türkiye'nin ülke puanı 49.675'e yükseldi. Ay-yıldızlı ülke, bu sonuçla sıralamadaki 9. basamağını korudu.

Fenerbahçe'den kritik katkı

Fenerbahçe, Kadıköy'de oynanan ilk maçta Lyon ile 1-1 berabere kalmıştı. Rövanş karşılaşmasında ise Fransız ekibini deplasmanda 2-1 mağlup eden sarı-lacivertliler, toplamda 3-2'lik skorla Şampiyonlar Ligi lig aşamasına adını yazdırdı.

Bu sonuç aynı zamanda Türkiye'nin ülke puanına da önemli katkı sağladı. Fenerbahçe'nin Lyon karşısındaki galibiyeti sonrası Türkiye'nin puanı 48.275'ten 49.675'e çıktı.

Hollanda ile fark 2.387 puan

Türkiye'nin önünde bulunan Hollanda'nın 52.062 puanı bulunuyor. Böylece Türkiye ile Hollanda arasındaki fark 2.387 puan seviyesinde.

Türkiye'nin hemen arkasında ise Polonya yer alıyor. Polonya'nın güncel puanı 44.825. Çekya ise 44.325 puanla 11. sırada bulunuyor.

UEFA ülke puanı sıralamasında ilk 12

1. İngiltere – 101.907
2. İtalya – 87.732
3. İspanya – 82.493
4. Almanya – 80.259
5. Fransa – 68.010
6. Portekiz – 64.250
7. Belçika – 58.650
8. Hollanda – 52.062
9. Türkiye – 49.675
10. Polonya – 44.825
11. Çekya – 44.325
12. Yunanistan – 43.412

Beşiktaş ve Trabzonspor'un maçları da kritik

Türkiye'nin sıralamadaki konumunu koruması açısından Avrupa'da yoluna devam eden diğer temsilcilerin sonuçları da büyük önem taşıyor.

Beşiktaş, UEFA Avrupa Ligi play-off turunda Kauno Žalgiris ile karşılaşırken Trabzonspor ise Ferencvaros karşısında tur mücadelesi veriyor. Bu karşılaşmalardan alınacak sonuçlar da Türkiye'nin ülke puanına doğrudan etki edecek.

Türkiye'nin hedefi yalnızca 9. sıradaki yerini korumak değil. Hollanda ile arasındaki farkın kapatılması, gelecek sezonlarda Avrupa kupalarına katılım ve turnuvalara doğrudan giriş açısından da büyük önem taşıyor.

Avrupa'da her maçın değeri arttı

Fenerbahçe'nin Lyon galibiyetiyle Şampiyonlar Ligi'nde iki Türk takımının mücadele edecek olması da Türkiye açısından önemli bir kazanım oldu. Fenerbahçe'nin yanı sıra Galatasaray da 2026-2027 sezonunda Şampiyonlar Ligi lig aşamasında yer alacak.

Türk takımlarının Avrupa'da elde edeceği her galibiyet ve tur, sezon sonunda oluşacak UEFA ülke puanı açısından büyük önem taşıyor.

Gözler şimdi Beşiktaş ve Trabzonspor'un Avrupa maçlarına çevrildi. Türkiye'nin 9. sıradaki konumunu güçlendirmesi için temsilcilerin Avrupa'da yoluna devam etmesi gerekiyor.

"Ne yapsak bu topraklar için azdır"

TMF Asbaşkanı Akülke, "Ne yapsak bu topraklar için azdır. Kocatepe, çok değerli ve anlamlı bir mekan. Ülkemizin varlığına Malazgirt'ten sonra ikinci imza yeri. Büyük Taarruz'un başladığı yer. Buraya hep birlikte sahip çıkalım" dedi. Akülke, başta Gazi Mustafa Kemal Atatürk olmak üzere tüm şehitlere rahmet diledi.

"Esnafın her zaman yanındayız"

Mısırlıoğlu, esnafın her zaman yanında olduklarını vurgulayarak, yangından etkilenen işletmeye ve çalışanlarına geçmiş olsun dileklerini yineledi. Market sahibi Muhammet Demir de ziyaretlerinden ve desteklerinden dolayı İl Başkanı Mısırlıoğlu ile İYİ Parti İl Yönetim Kurulu üyelerine teşekkür etti. Ziyaret, geçmiş olsun dileklerinin iletilmesinin ardından sona erdi.

Kaza gece gerçekleşince facia önlendi

Edinilen bilgilere göre, sürücüsü belirlenemeyen 26 ALN 778 plakalı otomobil, kontrolden çıkarak zincir markete daldı. Olay sırasında marketin kapalı olması can kaybını ve yaralanmayı önlerken, araçta ve iş yerinde maddi hasar meydana geldi. Kazada ölen ya da yaralanan olmadı. Olayla ilgili inceleme başlatıldı.

"Video yapay zekaydı, şahsım adına paylaşılmadı"

Kuş, "O video gerçek değildi, zaten yapay zekaydı ve şahsım adına da paylaşılmadı. Ancak bizleri karalamak için öyle başlıklar attılar ki herkesi ayağa kaldırdılar" ifadelerini kullandı.

"Yanlış anlaşılmalar için özür dilerim"

Afyon esnafından destek gördüğünü belirten Kuş, "Çok fazla telefon aldım. Yanlış anlaşılmalar için tekrar özür dilerim. Unutmayın, ben de Afyon çocuğuyum. Esnaftan gelen destekler için teşekkür ediyorum. Ancak burada hedeflenen Afyon değil tamamen şahsım adına yapılmış bir şey çünkü Zafer Haftası bunları patlatalım diye birsürü şey yazmışlar ama unutmayın bende Afyon çocuğuyum.”

“Kentin kutsal emeğine karşı yapılmış açık bir sabotajdır”

“Sosyal medya mecralarında tıklanma, beğeni ve izlenme uğruna Afyonkarahisar’ımızın tescilli lezzeti sucuğumuzun ve lokumumuzun bir klozet içerisinde sergilenerek kurgulandığı rezaleti derin bir nefret ve öfkeyle takip ettik. Bu yapılan içerik üreticiliği veya mizah değil; düpedüz ahlaksızlık, cehalet ve kentin kutsal emeğine karşı yapılmış açık bir sabotajdır!

Afyonkarahisar sucuğu, bu topraklarda yüzyıllardır dürüstlükle çalışan esnafımızın, helal rızık peşinde koşan üreticimizin ve nasırlı ellerin kutsal emanetidir. Alın terimizle ürettiğimiz gıdanın, hijyenden ve ahlaktan yoksun bir anlayışla klozet gibi bir nesneyle aynı kareye sokulması; geleneklerimize, göreneklerimize ve ahilik kültürümüze yapılmış en ağır hakarettir.”

“Temel yaşam kaynağı olan gıdayı iğrenç kurgulara alet etmek sorumsuzluk”

“Dünyanın dört bir yanında insanların açlıkla mücadele ettiği, bir lokma güvenilir gıdaya ulaşmanın hayati önem taşıdığı böylesi kritik bir dönemde; temel yaşam kaynağımız olan gıdayı bu derece abesle iştigal eden, iğrenç kurgulara alet etmek kabul edilemez bir sorumsuzluktur. Nimetin kutsallığına savaş açan bu zihniyet, insanlığın ortak değerlerini ve vicdanını hiçe saymaktadır.

Afyonkarahisar Kasaplar Odası olarak ilan ediyoruz:

Toplumsal ve Dini Değerlere Saygısızlık: Nimete hürmeti esas alan kültürümüzde gıdayı pislikle ve lağımla bağdaştıran bu kurguyu lanetliyoruz.

Esnafın Emeğine Saldırı: Binbir emekle yetiştirilen ve işlenen etimizin, markamızın ve şehrimizin uluslararası itibarının üç beş saniyelik şovlara kurban edilmesine izin vermeyeceğiz.”

“Nimet oyuncak, Afyon’un emeği kimsenin izlenme malzemesi değildir”

“Hukuki Takip: Kentimizin simgesi sucuğumuzu aşağılayan, insan sağlığı ve gıda hijyeni algısını hiçe sayan bu şahıslar hakkında gerekli tüm idari ve hukuki süreçlerin takipçisi olacağız.

Tüm içerik üreticilerini ve sosyal medya platformlarını ahlaka, insafa ve toplumsal değerlere saygılı olmaya davet ediyor; bu kepazeliğe imza atanları kamuoyu vicdanında mahkûm ediyoruz. Nimet oyuncak, Afyonkarahisar’ın emeği kimsenin izlenme malzemesi değildir!”

MSB Basın ve Halkla İlişkiler Müşaviri Tuğamiral Aktürk, Büyük Taarruz’un ve 30 Ağustos Zaferi’nin 104’üncü yıl dönümünde Gazi Mustafa Kemal Atatürk ve silah arkadaşları olmak üzere Millî Mücadele’nin tüm kahramanlarına ve ebediyete irtihal eden gazileri rahmet, minnet ve saygıyla andı.

"Kütahya’da Türk Yıldızları, İstanbul’da ise SOLOTÜRK tarafından gösteri uçuşları icra edilecektir"

Aktürk, 30 Ağustos Zafer Bayramı dolayısıyla Askeri Müzelerin ücretsiz ziyaret edilebileceğini belirterek, "30 Ağustos Zafer Bayramı ve Türk Silahlı Kuvvetleri Günü kutlamaları kapsamında; Ankara’da geçit töreni yapılacak, Deniz Kuvvetlerimiz tarafından 15 yüzer unsur ile İstanbul’da Boğaz Geçişi gerçekleştirilecek, 30 gemi ile 30 liman ziyareti yapılarak gemiler halkımızın ziyaretine açılacak, Kütahya’da Türk Yıldızları, Yenikapı/İstanbul’da ise SOLOTÜRK tarafından gösteri uçuşları icra edilecektir. Ayrıca, Askerî Müzelerimiz 30 Ağustos’ta halkımız tarafından ücretsiz olarak ziyaret edilebilecektir" ifadelerini kullandı.

5 PKK’lı terörist teslim oldu

Terörle mücadele ve hudut güvenliğine ilişkin son verileri paylaşan Aktürk, "Türk Silahlı Kuvvetlerimizin ülkemizin huzur, güvenlik ve istikrarı için gerçekleştirdiği görev ve faaliyetler kapsamında geride bıraktığımız hafta içerisinde; 5 PKK’lı terörist teslim olmuştur. Kaçakçılığın önlenmesi, yasa dışı geçişlerin engellenmesi ve terörle mücadelede etkinliğin artırılması amacıyla hudut güvenliğinde alınan etkin ve ileri teknolojiye dayalı tedbirlerle son bir haftada; 1’i terör örgütü mensubu olmak üzere sınırlarımızdan yasa dışı yollarla geçmeye çalışan 550 şahıs yakalanmış 807 şahıs ise hududu geçemeden engellenmiştir. Böylece 1 Ocak’tan bugüne kadar, sınırlarımızdan yasa dışı yollarla geçmeye çalışırken yakalananların sayısı 9 bin 80, engellenen kişi sayısı da 47 bin 384 olmuştur. Ayrıca bu hafta içerisinde Hakkâri hudut hattında yapılan arama-tarama faaliyetinde 20 kilogram (20.460 gram) uyuşturucu madde ele geçirilmiştir" açıklamasında bulundu.

"SEEBRIG’in karargahına ülkemizin 2026-2032 yılları arasında ikinci kez ev sahipliği yapacak"

MSB Basın ve Halkla İlişkiler Müşaviri Tuğamiral Zeki Aktürk, çok uluslu askeri iş birliğine sağlanan katkının, Türk Silahlı Kuvvetlerinin uluslararası alandaki etkin rolünün önemli bir göstergesi olduğunu ifade ederek, konuşmasına şu şekilde devam etti:

"NATO Geliştirilmiş Hava Polisliği görevi kapsamında Estonya’da konuşlu 2 F-16 uçağımız, İttifak’ın kolektif savunma ve caydırıcılığı çerçevesinde 21 Ağustos’ta Letonya’ya intikal etmiş; Letonya Savunma Bakanı ve üst düzey askerî yetkililer ile Riga Büyükelçimiz ve Askerî Ataşemiz tarafından karşılanan uçaklarımız aynı gün Estonya’ya dönmüştür. Türkiye, Arnavutluk, Bulgaristan, Yunanistan, Romanya ve Kuzey Makedonya’nın yer aldığı SEEBRIG’in karargahına ülkemizin 2026-2032 yılları arasında ikinci kez ev sahipliği yapacak olması; bölgesel barış ve istikrara verdiğimiz önemin, çok uluslu askerî iş birliğine sağladığımız katkının ve Türk Silahlı Kuvvetlerimizin uluslararası alandaki etkin rolünün önemli bir göstergesidir."

"İsrail’in saldırgan tutumu bölgedeki kalıcı barış ve istikrarın önündeki en büyük engel olarak durmaya devam etmektedir"

İsrail’in bölgesel ve küresel barış ve istikrarı tehdit ettiğini vurgulayan Aktürk, "İsrail’in; Gazze, Lübnan ve Suriye’deki saldırgan tutumu ve yayılmacı politikası, bölgedeki kalıcı barış ve istikrarın önündeki en büyük engel olarak durmaya devam etmektedir. Bölgenin geleceğinin, tek taraflı güç kullanımıyla değil; uluslararası hukuka, ülkelerin egemenlik ve toprak bütünlüğüne saygıya dayalı bir güvenlik anlayışıyla inşa edilebileceği gerçeğini bir kez daha vurguluyoruz. Uluslararası toplumun, hakkında soykırım iddiaları kapsamında uluslararası yargı süreçleri devam eden İsrail hükûmetinin bölgesel ve küresel barış ve istikrarı tehdit eden eylemleri karşısında somut ve etkili tedbirler almasının elzem olduğunu bir kez daha yineliyoruz" şeklinde konuştu.

"Kara Kuvvetleri Komutanlığımızca muhtelif miktarda Millî Piyade Tüfeğinin muayene ve kabul faaliyetleri tamamlanmıştır"

Savunma sanayisinde yerli ve millî olarak geliştirilen ürünlerle Türk Silahlı Kuvvetlerinin güç ve etkinliğinin artırılmasına yönelik çalışmaların devam ettiğini kaydeden Aktürk, "Ulusal güvenliğimizin ayrılmaz parçası olan yerli ve millî savunma sanayimizin ürettiği harp araç gereç ve mühimmatıyla Türk Silahlı Kuvvetlerimizin güç ve etkinliğini daha da artırma çalışmalarımız devam etmektedir. Bu kapsamda; Kara Kuvvetleri Komutanlığımızca muhtelif miktarda Millî Piyade Tüfeğinin (MPT-76 MH) muayene ve kabul faaliyetleri tamamlanmıştır. Ayrıca MKE tarafından hafta içerisinde; Modern Makineli Tüfeğin (MMT-76), 2025 yılında tamamlanan kara kalifikasyon testlerinin ardından helikopter kullanımına yönelik hava kalifikasyon testleri de başarıyla tamamlanmış, MOD 135 Elektronik Yaklaşım Tapası ile çeşitli adet ve çapta silah ve mühimmatın teslimatı gerçekleştirilmiştir" diye konuştu.

MSB, haftalık basın bilgilendirme toplantısının ardından gazetecilerinin gündeme dair sorularını cevaplandırdı.

"Her iki ülkenin mevzuatına uygun biçimde kayıt altına alınan sözleşmenin kapsamı herhangi bir tekil proje veya platformla sınırlı değildir"

MSB ile ABD merkezli bir danışmanlık şirketi arasında imzalanan hizmet sözleşmesine ilişkin sorulan soruya MSB Basın ve Halkla İlişkiler Müşaviri Tuğamiral Zeki Aktürk, "Söz konusu çalışma; Türkiye ile ABD arasında gelişen ilişkilere katkı sağlamak, savunma ve güvenlik alanındaki kurumsal diyaloğu güçlendirmek ve ülkemizin görüş ve önceliklerinin ilgili muhataplara doğru biçimde aktarılmasını temin etmek amacıyla, tamamen profesyonel bir yaklaşımla hazırlanan ortak stratejinin bir ürünüdür. Her iki ülkenin mevzuatına uygun ve şeffaf biçimde kayıt altına alınan sözleşmenin kapsamı herhangi bir tekil proje veya platformla sınırlı değildir. Bu nedenle çalışmanın yalnızca belirli bir savunma programıyla ilişkilendirilmesi, sözleşmenin kapsamını yansıtmamaktadır" denildi.

"Terörsüz Türkiye sürecinin sağlıklı ve istikrarlı şekilde ilerlemesi önem arz etmektedir"

Terörsüz Türkiye sürecine ilişkin bilgi veren Aktürk, "Sayın Bakanımızın da görev aldığı Takip ve Değerlendirme Kurulu, Sayın Cumhurbaşkanı Yardımcımızın başkanlığında ilk toplantısını gerçekleştirmiş; çalışmaların yürütülmesine ilişkin usul ve esaslar ele alınarak dört alt komisyonun kurulması kararlaştırılmıştır. Alt komisyonların teşkiline yönelik çalışmalar, ilgili kurumlarla koordinasyon içerisinde sürdürülmektedir. ‘Terörsüz Türkiye’ sürecinin sağlıklı ve istikrarlı şekilde ilerlemesi önem arz etmektedir. Bu kapsamda Bakanlığımız, terör örgütü ve bağlantılı yapıların fiilî varlıklarının sona erdiğinin, ellerindeki silah ve mühimmatın tamamının teslim edildiğinin tespit ve teyidine yönelik görevini ilgili kurumlarla koordinasyon içerisinde sürdürecektir" ifadelerine yer verdi.

"SDG’nin feshi Suriye’nin toprak bütünlüğünün korunması ile ‘Tek Devlet, Tek Ordu’ anlayışının güçlendirilmesi bakımından önemli bir gelişmedir"

Suriye’de terör örgütü SDG’NİN feshi hakkında sorulan soruya ilişkin Aktürk, "SDG’nin feshi ve Suriye devlet kurumlarına entegrasyonu, Suriye’nin egemenliği ve toprak bütünlüğünün korunması ile "Tek Devlet, Tek Ordu" anlayışının güçlendirilmesi bakımından önemli bir gelişmedir. Bu yöndeki gelişmeleri memnuniyetle karşılıyoruz. Türk Silahlı Kuvvetlerimiz, Suriye’de sağlanan olumlu ivmenin ülke geneline yayılması, istikrarın kalıcı hale getirilmesi ve Suriye ordusunun başta terörle mücadele olmak üzere kapasitesinin geliştirilmesine yönelik desteğini, mevcut askerî iş birliği anlaşması çerçevesinde sürdürmeye devam edecektir" açıklamasında bulundu.

"Suriye’yi de kapsayacak şekilde bir çatışmasızlık mekanizmasının tesisine yönelik girişimlerine ilişkin açıklama ve haberleri de yakından takip ediyoruz"

Aktürk, İsrail’in Suriye’ye yönelik saldırılarına ilişkin, "İsrail’in Suriye’ye yönelik saldırılarını yakından takip ediyor, bu saldırılara bir an önce son verilmesi gerektiğini yineliyoruz. ABD makamlarının, Suriye’yi de kapsayacak şekilde bir çatışmasızlık mekanizmasının tesisine yönelik girişimlerine ilişkin açıklama ve haberleri de yakından takip ediyoruz. Bu çerçevede, Bakanlığımıza iletilmiş herhangi resmî bir talep bulunmamaktadır. Böyle bir talebin iletilmesi hâlinde konu ilgili makamlarla koordinasyon içerisinde değerlendirilecektir" değerlendirmesinde bulundu.

"Patriot Hava Savunma Sistemlerinin Kerpe Adası’ndan Girit’e taşınması kararını, olumlu bir adım olarak değerlendiriyoruz"

MSB Basın ve Halkla İlişkiler Müşaviri Tuğamiral Zeki Aktürk, Yunanistan’ın Patriot Hava Savunma Sistemlerinin Kerpe Adası’ndan Girit’e taşınması hakkında, "Gayriaskerî statüdeki adaların hukuki durumu, 1923 Lozan ve 1947 Paris Barış Antlaşmaları ile açıkça düzenlenmiştir. Yunanistan’ın söz konusu adaları antlaşmalara aykırı şekilde silahlandırmasının hukuka aykırı olduğunu ve bu uygulamadan vazgeçilmesi gerektiğini her fırsatta ifade ediyoruz. Bu çerçevede, Patriot Hava Savunma Sistemlerinin Kerpe Adası’ndan Girit’e taşınması kararını, mevcut yanlış uygulamadan geri dönülmesi yönünde olumlu bir adım olarak değerlendiriyoruz. Türkiye olarak, bölgemizde barış ve istikrarın güçlendirilmesine katkı sağlayacak, uluslararası hukuka ve antlaşmalardan kaynaklanan yükümlülüklere uygun her türlü yapıcı adımı desteklemeye devam edeceğiz" ifadelerini kullandı.

"Rodos’ta İHA üssü kurulmasına yönelik muhtemel bir adımın, Ege’de barış ve istikrara, ayrıca iyi komşuluk ilişkilerine zarar vereceği açıktır"

Aktürk, Yunanistan’ın Rodos Adası’na İHA üssü kurmasına yönelik iddialara ilişkin, "Rodos Adası’nın gayriaskeri statüsü, uluslararası antlaşmalarla açık ve bağlayıcı şekilde düzenlenmiştir. Bu statüyü ihlal edecek her türlü girişim, Yunanistan’ın uluslararası hukuktan kaynaklanan yükümlülükleriyle bağdaşmamaktadır. Bu çerçevede, Rodos’ta İHA üssü kurulmasına yönelik muhtemel bir adımın, Adanın gayriaskerî statüsünün ihlali anlamına geleceği gibi Ege’de barış ve istikrara, ayrıca iyi komşuluk ilişkilerine zarar vereceği açıktır. Türkiye, uluslararası antlaşmalardan kaynaklanan hak ve menfaatlerini kararlılıkla korumaya ve bu doğrultuda gerekli tedbirleri almaya devam edecektir" açıklamasında bulundu.

Somali’de deniz haydutluğuyla mücadele

Aktürk, Somali’de kaçıralan gemiye ilişkin soru üzerine, "Somali Türk Görev Kuvveti Komutanlığımız, iki ülke arasında imzalanan anlaşmalar çerçevesinde, Somali’nin terörle ve deniz haydutluğuyla mücadele kapasitesinin geliştirilmesine yönelik desteğini sürdürmektedir. Bu kapsamda, Somali karasularında meydana gelen olaya ilişkin olarak, Dışişleri Bakanlığımızla koordinasyon içerisinde Somali makamlarına gerekli destek sağlanmaktadır" ifadelerine yer verdi.

Başvurular, ÖSYM'nin Aday İşlemleri Sistemi (AİS) üzerinden veya ÖSYM Başvuru Merkezleri aracılığıyla yapılabilecek.

KPSS Ortaöğretim sınavı ne zaman?

2026-KPSS Ortaöğretim sınavı 25 Ekim 2026 tarihinde uygulanacak. Sınava ilişkin sonuçlar ise ÖSYM takvimine göre 19 Kasım 2026 tarihinde açıklanacak.

Başvuru süresini kaçıran adaylar için de geç başvuru imkanı bulunuyor. KPSS Ortaöğretim geç başvuruları 15 Eylül'de başlayacak ve 16 Eylül 2026 saat 23.59'da sona erecek.

KPSS başvurusu nasıl yapılır?

Adaylar başvurularını ÖSYM'nin AİS sistemi üzerinden gerçekleştirebilir. Başvuru sırasında aday bilgilerinin kontrol edilmesi ve sınava ilişkin kılavuzda yer alan şartların dikkatle incelenmesi gerekiyor.

2026 KPSS Ortaöğretim için başvuru sürecinin başlamasıyla birlikte adayların en çok merak ettiği konular arasında KPSS başvuru ücreti, başvurunun nasıl yapılacağı, sınav tarihi ve sınav giriş belgesinin ne zaman yayımlanacağı yer alıyor.

ÖSYM, sınav giriş belgelerinin yayımlanacağı tarihi ayrıca duyuracak.

“Değerlerimizi incitmeden, mizahı ve tanıtımı daha zarif bir dille yapmak mümkün”

“Fenomen olmak uğruna Afyonkarahisar’ımızı, nimetlerimizi ve hatta velinimetlerimizi bu şekilde sunanları kınıyorum. Çektikleri video ve Afyonkarahisar’ımızın değerlerini bu biçimde kullanmaları, hemşehrilerimizi ve emlakçı esnafımızı derinden üzmüştür.

Bu tür davranışların Ahilik geleneğimizin temelindeki edep, saygı ve meslek ahlakıyla bağdaşmadığını düşünüyorum. Ancak yapılanın kasıtlı bir saygısızlık olarak değerlendirilmemesi gerektiğini; bu tür içeriklerde daha dikkatli, özenli ve hassas bir yaklaşım sergilenmesinin önem taşıdığını belirtmek isterim. Değerlerimizi incitmeden, mizahı ve tanıtımı daha zarif bir dille yapmak mümkündür.”

“Afyonkarahisar halkımızın değerlerine sahip çıkmak hepimizin sorumluluğu”

“Afyonkarahisar halkımızın değerlerine, milli kültürümüze ve kadim esnaf geleneğimize sahip çıkmak hepimizin sorumluluğudur. Bundan sonraki süreçte tüm esnafımızı bu konuda daha itinalı ve dikkatli davranmaya davet ediyorum.”

Bu sezon Şampiyonlar Ligi lig aşamasında toplam 36 takım mücadele edecek. Takımlar dört ayrı torbaya ayrılırken her ekip, lig aşamasında sekiz farklı rakiple karşılaşacak. Her takım dört karşılaşmayı sahasında, dört karşılaşmayı ise deplasmanda oynayacak.

Galatasaray ve Fenerbahçe 3. torbada

Türkiye'yi Şampiyonlar Ligi'nde temsil edecek Galatasaray ve Fenerbahçe, kura çekiminde 3. torbada bulunuyor. UEFA'nın açıkladığı 3. torbada iki Türk temsilcisinin yanı sıra Feyenoord, Lille, Napoli, Leipzig, Villarreal, Bodø/Glimt ve Shakhtar da yer alıyor.

Kura sonucunda Galatasaray ve Fenerbahçe'nin Avrupa'nın güçlü ekipleriyle eşleşme ihtimali bulunuyor. Takımlar aynı ülkenin başka bir temsilcisiyle karşılaşamayacak.

Şampiyonlar Ligi maçları ne zaman başlayacak?

Şampiyonlar Ligi'nde lig aşamasının ilk maçları 8-10 Eylül 2026 tarihleri arasında oynanacak. Lig aşaması 27 Ocak 2027'de tamamlanacak. 2026-27 sezonunun finali ise 5 Haziran 2027'de Madrid'deki Metropolitano Stadı'nda oynanacak.

Futbolseverlerin merakla beklediği kura çekiminin ardından Galatasaray ve Fenerbahçe'nin rakipleri netleşecek. UEFA'nın maç tarihleri ve başlama saatlerini ise en geç 29 Ağustos'a kadar açıklaması bekleniyor.

Nepal ile Çin sınırında meydana gelen taşkının ardından yaşanan sel felaketinde can kaybı 270’e yükseldi.

Nepal polisinden yapılan açıklamada, Bhotekoshi Nehri’ndeki taşkının ardından meydana gelen selde hayatını kaybedenlerin sayısının 270 olduğu bildirildi. Nepal Turizm Kurulu ise 20’den fazla ülkeden 517’si yabancı, 127’si Nepalli olmak üzere toplam 644 turistin kayıp olduğunu açıkladı.

Arama kurtarma çalışmalarına Nepal ordusundan 2 bin askeri personel ile 3 bin 318 polis memurunun destek verdiği bildirildi.

Selin nedeni deprem değil, buzul çökmesi

ABD Jeolojik Araştırma Kurumu tarafından yapılan açıklamada, felaketin deprem nedeniyle meydana gelmediği belirtildi. Açıklamada, olayın “buzul çökmesi ve moloz akıntısı” sonucu meydana geldiği ve aşağı havzada felaket niteliğinde etkilere yol açtığı ifade edildi.

Kurum, sismik istasyonlar, uzun periyotlu sismik dalgalar ve uydu görüntülerinin analizleri sonucunda herhangi bir deprem meydana gelmediğinin belirlendiğini açıkladı.

Çin’de de can kaybı ve kayıplar var

Çin’in Tibet Özerk Bölgesi’ndeki Gyirong’da meydana gelen toprak kaymasında 3 kişi hayatını kaybederken, 260’ı yabancı uyruklu olmak üzere 558 kişinin kaybolduğu bildirildi.

Nepal tarafındaki sel ve toprak kaymasının Gyirong Limanı’nı da etkilediği belirtildi. Çin Başbakanı Li Qiang, acil kurtarma ve yardım çalışmalarına rehberlik etmek ve afetten etkilenenleri ziyaret etmek amacıyla Gyirong’daki bölgeye geldi.

Tibet’in ana dış ticaret limanı olarak bilinen Gyirong Limanı, Çin’in Nepal ile ticaretinin büyük bölümünün gerçekleştirildiği nokta olarak öne çıkıyor.

Nepal nerede?

Güney Asya’da bulunan Nepal, kuzeyde Çin, güney, doğu ve batıda ise Hindistan ile çevrili bir ülke. Dağlık coğrafyası nedeniyle yoğun yağış dönemlerinde bazı bölgelerde sel ve heyelan riski ortaya çıkabiliyor.

Nepal’de yaşanan gelişmeler, ülkedeki hava koşullarının yanı sıra sel ve taşkın tehlikesinin boyutuyla birlikte yakından takip ediliyor. Bölgedeki durumun yağışların seyrine göre değişmesi bekleniyor.

Olay, 26 Ağustos 2026 tarihinde Şarhöyük Mahallesi Bahçeseven Sokak’ta meydana geldi. Edinilen bilgilere göre Bülent Sap, akşam saatlerinde arkadaşı N.Ö.’nün tek katlı müstakil evine gitti.

Birlikte alkol aldıkları sırada ikili arasında henüz belirlenemeyen bir nedenle kavga çıktı. Kavga sırasında ev sahibi N.Ö., Bülent Sap’ı bıçaklayarak ağır yaraladı. Kanlar içerisinde kalan Sap, olay yerinde hayatını kaybetti.

Cinayet şüphelisi N.Ö. ile birlikte 3 kişi daha polis ekiplerince gözaltına alındı. Toplam 4 şüphelinin emniyetteki işlemleri tamamlandı.

Şüpheliler, sağlık kontrolünden geçirilmelerinin ardından bugün adliyeye sevk edildi.

Olayla ilgili soruşturma devam ediyor.

Eğer siz de hem günlük sofralarda kolayca hazırlayabileceğiniz hem de özel günlerde gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz börek tarifleri arıyorsanız, farklı iç harçlarla hazırlanan en sevilen seçenekleri bir araya getirdik.

Patatesli börek tarifi

Az malzemeyle hazırlanan, ekonomik ve doyurucu tariflerin başında patatesli börek tarifi geliyor. Baharatlarla lezzetlendirilen patates harcı; ister hazır yufka ister el açması hamurla birleştiğinde her öğüne yakışan nefis bir börek ortaya çıkıyor.

Fırında nar gibi kızaran patatesli börek, özellikle kahvaltı ve çay saati sofralarının en çok tercih edilen tariflerinden biri. Farklı pişirme teknikleri ve püf noktalarıyla hazırlanan alternatif tarifler sayesinde damak zevkinize uygun versiyonu kolayca bulabilirsiniz.

Malzemeler

İç harcı için

● 5 adet yufka

● 3 adet orta boy patates

● 1 adet kuru soğan

● 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

● 2 yemek kaşığı zeytinyağı

● 1 çay kaşığı pul biber

● 1 çay kaşığı tuz

● Yarım çay kaşığı karabiber

Sosu için

● 2 adet yumurta

● 1 su bardağı süt

● ¾ su bardağı sıvı yağ

● 1 şişe maden suyu

Üzeri için

● Çörek otu veya susam

Yapılışı

-Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve ezin. Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, yemeklik doğradığınız soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Patatesi, pul biberi, tuzu ve karabiberi ekleyerek birkaç dakika karıştırın. Son olarak rendelenmiş kaşarı ilave edip ocaktan alın ve harcı ılımaya bırakın.

-Derin bir kapta yumurta, süt, sıvı yağ ve maden suyunu pürüzsüz olana kadar çırparak böreğin sosunu hazırlayın.

-Hafif yağlanmış fırın tepsisine ilk yufkayı kenarları dışarı taşacak şekilde serin. İkinci yufkayı parçalara ayırarak üzerine yerleştirin ve hazırladığınız sostan birkaç kepçe gezdirin.

-Üçüncü yufkayı da parçalayarak serin, tekrar sostan gezdirin ve hazırladığınız patatesli harcı eşit şekilde yayın.

-Kalan iki yufkayı da aynı yöntemle kat kat yerleştirin. En alttan sarkan yufkaları üzerine kapatın. Böreği pişirmeden önce istediğiniz büyüklükte dilimleyin ve kalan sosun tamamını üzerine dökün. Sosun dilim aralarına işlemesi için 10-15 dakika bekletin.

-Üzerine çörek otu veya susam serpin.

-Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika, üzeri iyice kızarana kadar pişirin.

-Fırından çıkan böreği 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.

Kıymalı fiyonk börek tarifi

Daha yoğun ve doyurucu bir lezzet isteyenlerin favorisi ise hiç şüphesiz kıymalı börek tarifi oluyor. Soğan, baharat ve kıymanın doğru oranda kavrulması böreğin lezzetini doğrudan etkiliyor.

Malzemeler

Börek için

● 4 adet hazır yufka

İç harcı için

● 250 gram orta yağlı dana kıyma

● 1 adet kuru soğan

● 1 adet orta boy havuç

● 2 yemek kaşığı zeytinyağı

● 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

● 1 çay kaşığı tuz

● 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için

● 1 adet yumurta sarısı

● 1 yemek kaşığı süt

● Susam veya çörek otu

Yapılışı

-İç harcı hazırlamak için soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Havuçları ince rendenin iri tarafıyla rendeleyin.

-Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanları yumuşayana kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyip suyunu salıp yeniden çekene kadar pişirin.

-Rendelediğiniz havucu ilave edin, tuz ve karabiberle tatlandırıp birkaç dakika daha kavurun. Ocaktan aldıktan sonra maydanozu ekleyin ve harcı tamamen soğumaya bırakın.

-Yufkaları tezgâha serin ve her birini uzun şeritler halinde kesin. Her şeridin ortasına hazırladığınız kıymalı harçtan bir miktar yerleştirin.

-Şeritleri uzun kenarından rulo şeklinde kapatın. Daha sonra iki ucunu ortaya doğru getirerek fiyonk görünümü oluşturun ve orta kısmını hafifçe bastırın.

-Börekleri pişirme kâğıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

-Yumurta sarısını sütle çırpın ve böreklerin üzerine sürün. Dilerseniz susam veya çörek otu serpiştirin.

-Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.

-Fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika dinlendirerek sıcak servis edin.

Peynirli pazılı çıtır börek

Hazır yufka, lor peyniri ve pazıyla hazırlanan bu çıtır börek; dışı altın renginde kıtır kıtır, içi ise yumuşacık dokusuyla kahvaltıdan çay saatine kadar günün her anına yakışıyor. Az malzemeyle hazırlanan bu pratik tarif, kısa sürede nefis bir börek yapmak isteyenler için ideal.

Malzemeler

Börek için

● 2 adet hazır yufka

● 1 su bardağı lor peyniri

● 2 su bardağı ince doğranmış pazı

● 1 çay kaşığı tuz

Sosu için

● 1 su bardağı soğuk su

● Çeyrek su bardağı sıvı yağ

● 1 adet yumurta akı

Dışı için

● 2 yemek kaşığı galeta unu

● 2 yemek kaşığı susam

Yapılışı

-Pazıyı yıkayıp suyunu iyice süzdükten sonra ince ince doğrayın. Lor peyniriyle karıştırın. Tuzunu ekleyip iç harcı hazırlayın.

-Yufkaları tezgâha serin ve her birini 8 eşit üçgen parçaya kesin.

-Hazırladığınız peynirli pazılı harcı yufkaların geniş kısmına paylaştırın. Yan kenarları hafifçe içe katlayıp sıkıca rulo şeklinde sarın.

-Ayrı bir kapta su, sıvı yağ ve yumurta akını çırparak sosu hazırlayın.

-Başka bir kapta galeta unu ile susamı karıştırın.

-Hazırladığınız börekleri önce sıvı karışıma, ardından galeta unlu susamlı karışıma bulayın. Böylece pişerken dışı ekstra çıtır bir doku kazanacaktır.

-Börekleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

-Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzerleri altın rengini alıp çıtırlaşıncaya kadar pişirin.

-İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edin.

Ispanaklı börek

Sebzeli börek sevenlerin favorileri arasında yer alan ıspanaklı börek, hafif yapısıyla günün her saatinde tüketilebiliyor. Peynirle birlikte hazırlanabileceği gibi yalnızca baharatlı iç harçla da oldukça lezzetli oluyor.

Malzemeler

İç harcı için

● 500 gram taze ıspanak

● 250 gram beyaz peynir

● 1 adet orta boy kuru soğan

● 2 yemek kaşığı zeytinyağı

● 1 çay kaşığı karabiber

● Yarım çay kaşığı pul biber

● Tuz (peynirin tuzuna göre)

Börek için

● 4 adet hazır yufka

Sosu için

● 1 su bardağı süt

● Yarım su bardağı sıvı yağ

● 1 adet yumurta

Üzeri için

● 1 adet yumurta sarısı

● Susam veya çörek otu

Yapılışı

-Ispanakları bol suda yıkayıp iyice süzün. İnce ince doğrayın. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.

-Tavaya zeytinyağını alın. Soğanları yumuşayıncaya kadar kavurun. Doğradığınız ıspanakları ekleyip yüksek ateşte suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Karabiber ve pul biberi ilave edin. Harcı tamamen soğumaya bırakın.

-Soğuyan harca ufalanmış beyaz peyniri ekleyip karıştırın.

-Ayrı bir kapta süt, sıvı yağ ve yumurtayı çırparak börek sosunu hazırlayın.

-İlk yufkayı tezgâha serin, üzerine hazırladığınız sostan sürün. İkinci yufkayı üzerine yerleştirip tekrar soslayın.

-Hazırladığınız ıspanaklı harcı yufkanın her yerine eşit şekilde yayın. Yufkaları rulo şeklinde sarabilir veya tepsiye kat kat yerleştirerek klasik tepsi böreği şeklinde hazırlayabilirsiniz.

-Böreği yağlı kâğıt serili fırın tepsisine alın. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ya da çörek otu serpin.

-Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri iyice kızarana kadar pişirin.

-Fırından çıktıktan sonra 10 dakika dinlendirip dilimleyerek servis edin.

Pratik su böreği

Kat kat hamuru ve yumuşacık dokusuyla su böreği, emek isteyen tariflerin başında geliyor. Ancak bu tarifle işler değişiyor. Pratik su böreği, çay saatlerinizin yeni yıldızı olmanın bu listedeki en güçlü adayı.

Malzemeler

Börek için

● 4 adet hazır yufka

● 250 gram beyaz peynir

● Yarım demet maydanoz

Sosu için

● 2 adet yumurta

● 2 şişe maden suyu

● 2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

-Beyaz peyniri çatalla ezin. İnce kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırarak iç harcı hazırlayın.

-Fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın. İlk yufkayı kenarları dışarı taşacak şekilde tepsiye serin.

-İkinci yufkayı elinizle iri parçalara bölerek tepsinin tabanını kaplayacak şekilde yerleştirin.

-Üçüncü yufkanın yarısını parçalayarak serin ve hazırladığınız peynirli harcı eşit şekilde üzerine yayın. Kalan yufka parçalarını da harcın üzerine yerleştirin.

-En alttan sarkan yufkaları içe doğru kapatın. Son yufkayı en üste serip kenarlarını tepsinin altına doğru sıkıştırın.

-Böreği pişirmeden önce istediğiniz büyüklükte dilimleyin.

-Ayrı bir kapta eritilmiş tereyağını, yumurtaları ve maden suyunu çırpın. Hazırladığınız karışımı böreğin her yerine eşit şekilde gezdirin. Sosun katların arasına işlemesi için yaklaşık 1 saat dinlendirin.

-Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Üzeri hafif kızardığında fırından çıkarın.

-İlk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyerek servis edin.

Sigara böreği

Dışı altın renginde çıtır çıtır, içi ise peynir ve taze otların aromasıyla dolu bu sigara böreği, kahvaltıdan çay saatine kadar günün her öğününe yakışıyor. Maydanoz ve dereotunun ferahlık kattığı iç harcı sayesinde klasik sigara böreğine lezzetli bir dokunuş yapan bu tarif, az malzemeyle kısa sürede hazırlanıyor.

Malzemeler

İç Harcı İçin

● 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir

● 1 su bardağı lor peyniri

● Yarım demet maydanoz

● Yarım demet dereotu

Börek için

● 4 adet hazır yufka

Kızartmak için

● Sıvı yağ

Yapılışı

-Beyaz peynir ve lor peynirini derin bir kaba alın. İnce kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyip tüm malzemeleri güzelce karıştırın.

-Yufkaları tezgâha serin ve her birini önce dörde, ardından sekizer üçgen parçaya kesin.

-Hazırladığınız iç harçtan her yufkanın geniş kısmına bir miktar yerleştirin.

-Yan kenarları içe doğru katlayın ve yufkayı sıkıca sarın. Uç kısmını hafifçe suyla ıslatarak yapıştırın. Böylece kızartırken açılmaz.

-Derin bir tavada yağı iyice kızdırın. Börekleri parti parti ekleyerek her iki tarafı altın rengini alana kadar kızartın.

-Kızaran börekleri fazla yağını bırakması için kâğıt havlu üzerine alın.

-Sıcak olarak servis edin. Yanında çay, ayran veya sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.

Tavuklu lavaş böreği

Lavaşın pratikliği, tavuğun doyuruculuğu ve eriyen kaşarın lezzeti tek tarifte buluşuyor. Dışı çıtır çıtır kızaran, içi bol malzemeli bu tavuklu lavaş börekleri; kahvaltıdan akşam atıştırmalığına, çay saatlerinden davet sofralarına kadar her ana yakışan kolay ve lezzetli bir alternatif.

Malzemeler

İç harcı için

● 200 gram tavuk göğsü

● 2 yemek kaşığı zeytinyağı

● 1 adet kuru soğan

● 1 adet sarı dolmalık biber

● 1 çay kaşığı kimyon

● 1 çay kaşığı kajun baharatı

● 1 çay kaşığı pul biber

● Tuz

● Karabiber

● 1 su bardağı küp doğranmış kaşar peyniri

Börek için

● 2 adet tam buğday veya klasik lavaş

● 1 adet yumurta akı

Üzeri için

● 1 adet yumurta sarısı (isteğe bağlı)

Yapılışı

-Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı piyazlık, biberi ise ince şeritler halinde kesin.

-Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Tavukları yüksek ateşte suyunu salıp yeniden çekene kadar soteleyin.

-Soğan ve biberi tavaya ekleyerek sebzeler hafif yumuşayana kadar pişirin. Kimyon, kajun baharatı, pul biber, tuz ve karabiberi ilave edip birkaç dakika daha karıştırın. Harcı ocaktan alıp ılınmaya bırakın.

-Lavaşları ortadan ikiye kesin. Kenarlarına hafifçe yumurta akı sürün.

-Hazırladığınız tavuklu harcı lavaşların geniş kısmına paylaştırın. Üzerine küp doğranmış kaşar peynirini ekleyin.

-Lavaşları muska şeklinde katlayın ve kenarlarını bastırarak kapatın.

-Börekleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin. İsterseniz üzerlerine yumurta sarısı sürerek daha parlak bir görünüm elde edebilirsiniz.

-Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzerleri altın rengini alana kadar pişirin.

-İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edin.

Bu sonuçla Afyon ekibi, 9 puana ulaşıp ligde 3. sıraya yerleşti. Afyon’un sultanları, gelecek hafta Sakarya Serdivan Belediyesi Gençlik Spor ile karşılaşacak.
 

Yerel seçimlere sadece 5 gün kaldı. Bu süreçte adaylar sahada çalışırken, aday gösterilmeyen ya da aday olmayan mevcut başkanlarda makamda son haftalarına girdi.