banner16

banner15

Beslenme Yönetimi ve Probiyotik Turşu Yapımı Kursu Verildi

Probiyotikli Turşu Kurma rekoruyla Guinness Rekorlar Kitabı’na giren ODTÜ Mezunu emekli Kimya Mühendisi Mustafa Koca tarafından Dinar Belediyesinin katkılarıyla ücretsiz olarak Beslenme Yönetimi ve Probiyotik Turşu Yapımı kursu verildi.

İLÇELER 01.11.2018, 18:11 01.11.2018, 18:11
Beslenme Yönetimi ve Probiyotik Turşu Yapımı Kursu Verildi
banner18

Belediye Kültür Merkezi Salonunda 50 kursiyere iki gün süren Beslenme Yönetimi ve Probiyotik turşu yapım kursunu veren emekli kimya mühendisi Mustafa Koca, kursiyerlere en iyi ve sağlığımıza yararlı nasıl turşu yapılacağı hakkında, kursiyerlere bilgiler aktardı. Çoğunluğunun kadınlardan oluştuğu kursa çok yakın ilgi gösteren vatandaşlar, Afyonkarahisar merkez olmak üzere Manisa ve çevre illerden kursa katılmak için geldiler. Kendisinin üretmiş olduğu probiyotik ile kursiyerlere turşu kurmayı öğreten Mustafa Koca sağlıklı beslenme ve sağlıklı yaşam hakkında da bazı bilgiler verdi.

Yaşanılan sorunların pek çoğunun temel nedeni bağırsaklarınızın kirliliğinden kaynaklandığını belirten Koca konuşmasında şunları söyledi, “Bağırsaklar içerisinde siller ve (porlar) gözenekler vardır.  Siller (tüysü yapılar) bunlar bağırsak yüzeyini arttırırlar. Her gözeneğin başında kan damarlarına açıldığı noktada probiyotikler vardır. Bu probiyotikler bağırsaktan kana geçen maddeleri kontrol ederler. Hangi maddelerin kana geçmesi gerektiği konusunda titizlikle seçim yaparlar. Öncelikle probiyotiklerin vücudumuz için öneminden bahsetmem gerekiyor sanırım.  Probiyotikler, faydalı bakteriler olup sağlıklı yaşamak için bizim mutlu etmek zorunda olduğumuz canlılardır Probiyotikler, çevre koşullarına 2-3 dakika gibi bir sürede uyum sağlarlar. (Herhangi bir çevre koşuluna trilyonlarca hücrenin uyum sağlaması zaman alacaktır) Üzerinde yaşadığı canlının da uyum sağlaması için birlikte yaşadığı canlıya gen aktarırlar.  İnsan vücudunda olması gereken probiyotik çeşidi 1.000 kadardır. Bu sayı kentsel alanlarda yaşayan insanların bağırsaklarında 65-70 çeşit kadardır.  Sorun tam da bu noktada başlıyor.  Endüstrinin ürettiği gıda maddelerinin hemen hepsinde bakteri oluşumunu önlemek için koruyucu kimyasallar kullanılır. Bu kimyasallar paket içerisinde besin maddesinin bakteriler tarafından bozulmasını önler. Ancak besin maddesi tüketildiğinde kimyasalların işi bitmez” dedi.

Probiyotikli turşu kurma kursunun sertifika dağıtım törenine katılan Dinar Belediye Başkanı Saffet Acar yaptığı konuşmasında; “Yaşam boyunca rahat konforlu kaliteli yaşayabilmemiz için mutlaka öncelikli yiyeceklerimize dikkat etmemiz gerekiyor. Değerli hocam bir çığır açtı Dinar’da, ben kendisini tebrik ediyorum. Tamamen doğal yaşamın içerisinde insan vücuduna faydalı hastalıklardan uzak sağlıklı yaşayabilmenin yolunu açtı. Ben inanıyorum ki hocamdan büyük bir istifade ettiniz. Hem ekonomiye katkıda bulunacaksınız, hem de insanların sağlıklı yaşamlarına yardımcı olacaksınız. Mutlaka bir şey öğrenmişsinizdir. Dolayısıyla sizlerin bu öğrendiklerini sizlerde başkalarına öğretebilirseniz; bu gittikçe yayılacak hem Dinarımıza hem de ülkemize hem ekonomik yönden hem de biraz önce ifade ettiğim gibi sağlık yönünden katkıda bulunacaksınız.” dedi.

Kursa katılan 50 kursiyere Probiyotik Turşu Yapımı sertifikası verildi.

Yorumlar (0)
16°
açık
Namaz Vakti 23 Haziran 2021
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 40 84
2. Galatasaray 40 84
3. Fenerbahçe 40 82
4. Trabzonspor 40 71
5. Sivasspor 40 65
6. Hatayspor 40 61
7. Alanyaspor 40 60
8. Karagümrük 40 60
9. Gaziantep FK 40 58
10. Göztepe 40 51
11. Konyaspor 40 50
12. Başakşehir 40 48
13. Rizespor 40 48
14. Kasımpaşa 40 46
15. Malatyaspor 40 45
16. Antalyaspor 40 44
17. Kayserispor 40 41
18. Erzurumspor 40 40
19. Ankaragücü 40 38
20. Gençlerbirliği 40 38
21. Denizlispor 40 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 38 86
2. M. United 38 74
3. Liverpool 38 69
4. Chelsea 38 67
5. Leicester City 38 66
6. West Ham 38 65
7. Tottenham 38 62
8. Arsenal 38 61
9. Leeds United 38 59
10. Everton 38 59
11. Aston Villa 38 55
12. Newcastle 38 45
13. Wolverhampton 38 45
14. Crystal Palace 38 44
15. Southampton 38 43
16. Brighton 38 41
17. Burnley 38 39
18. Fulham 38 28
19. West Bromwich 38 26
20. Sheffield United 38 23
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 38 86
2. Real Madrid 38 84
3. Barcelona 38 79
4. Sevilla 38 77
5. Real Sociedad 38 62
6. Real Betis 38 61
7. Villarreal 38 58
8. Celta de Vigo 38 53
9. Granada 38 46
10. Athletic Bilbao 38 46
11. Osasuna 38 44
12. Cádiz 38 44
13. Valencia 38 43
14. Levante 38 41
15. Getafe 38 38
16. Deportivo Alaves 38 38
17. Elche 38 36
18. Huesca 38 34
19. Real Valladolid 38 31
20. Eibar 38 30