banner16

banner15

Zeybek: Gastronomi evi 6 taahhütümüzden biri

1. Uluslararası Afyonkarahisar Gastronomi Çalıştayı'nda konuşan Belediye Başkanı Mehmet Zeybek, Benlioğlu Konağı'nın Gastronomi Evine dönüştürülmesi noktasında yürütülen çalışmaları anlattı. Burada şovlar, ikramlar ve yöresel ürünler satışı gibi işlemlerin yapılacağını söyleyen Zeybek, sözü UNESCO'ya verilen taahhütlere getirdi: "Gastronomi evi verilen 6 taahhütten biri olduğu için bir teşrif çalışması yürütülmektedir" dedi.

GÜNDEM 11.12.2020, 15:05
Zeybek: Gastronomi evi 6 taahhütümüzden biri
banner18

Belediye Başkanı Mehmet Zeybek, bu gün ve yarın çevrim içi olarak düzenlenen 1. Uluslararası Afyonkarahisar Gastronomi Çalıştayına katıldı. Afyonkarahisar Belediyesi’nin katkılarıyla Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) tarafından düzenlenen çalıştay da bir konuşma yapan Belediye Başkanı Mehmet Zeybek, Afyonkarahisar lezzetlerinin tanıtımı adına çalıştayın büyük önem arz ettiğini ifade ederek, emeği geçenlere teşekkür etti. 

SÜRECİ ANLATTI

Afyonkarahisar’ın UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na katılması süreci hakkında katılımcılara bilgi veren Başkan Zeybek,  “19 Haziran tarihinde Valilik ve Belediye işbirliğinde UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı marka şehir başvurusu yapılmış ve Afyonkarahisar'ın 8 Bin yıllık tarihinden bugüne kadar süre gelen lezzetleri başvuru dosyasında detaylıca yer almıştır. Birçok elemeden sonra dosya müracaatımız kabul edilmiştir. 31 Ekim 2019 tarihinde açıklanan sonuçta şehrimiz Gastronomi (Yemek Sanatı) alanında marka şehir unvanı kazanmıştır.

“EL BİRLİĞİ ÇALIŞIYORUZ”

Sonucu açıklamasından hemen sonra Afyonkarahisar Valiliği, Afyonkarahisar Belediye, Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO), Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ), otel işletmeleri, Aşcılar Derneği ve Afyonkarahisar’ımızda faaliyet gösteren basın temsilcilerinden oluşan bir çalışma ekibi oluşturulmuştur. Ayrıca UNESCO ile çalışmaları takip etme amacıyla bir poccalpoint atanmış, yapılan çalışmalar mail yoluyla haftalık ve günlük olarak iletilmiştir. Daha sonra UNESCO'nun istediği taahhütler ışığında çalışmalara başlanarak bir kurumsallık çalışması yapılmıştır. Tüm paydaşların onayı alındıktan sonra UNESCO ya sunulmuştur” dedi.

GASTRONOMİ EVİNDE TEFRİŞAT ÇALIŞMALARI DEVAM EDİYOR

Bu sürecin ardından çalışmaları hızlandırdıklarını ve Belediye bünyesinde Gastronomi (Yemek Sanatı) Birimi oluşturduklarını söyleyen Başkan Zeybek; “Antep ve Hatay gibi daha önce marka şehir ünvanı almış şehirlere tecrübelerinden faydalanmak amacıyla bir inceleme gezi yapılmıştır. Bu kadar kısa sürede Valilik, Belediye ve diğer sektörlerle uyum içerisinde çalışmalar hızlandırarak Kültür Sanat Evi'nin Gastronomi Müzesi'ne dönüştürülmesi ve 110 yıllık bir konak olan Benlioğlu Konağı'nın Gastronomi (Yemek Sanatı)  dönüştürülme projesine başlanmıştır Gastronomi (Yemek Sanatı) evi verilen tarihlerden 6 taahhütten biri olduğu için bir teşrif çalışması yürütülmektedir. Bu evin 750 metrekaresi kapalı olmak üzere toplamda 1200 metrekare alanı ile şovlar, ikramlar ve yöresel ürünler satış için kullanılması planlanmaktadır” dedi.

“EMEĞİ GEÇENLERİ TEBRİK EDİYORUM”

Çalıştayın gastronomi şehri Afyonkarahisar’da bir ilk olduğu hatırlatan Belediye Başkanı Mehmet Zeybek, “İlimizin tanıtımı açısına çalıştayımız büyük önem arz ediyor. Afyonkarahisar’ın gastronomi şehri ilan edilmesinde Valiliğimizin Zafer Kalkınma Ajansımızın, Üniversitemizin Ticaret Odamızın, otel işletmecilerimizin büyük katkıları var. El birliği ile şehrimizi lezzet noktasında tanıtmaya devam edeceğiz. Bu vesileyle çalıştayın düzenlenmesinde emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” dedi.

Yorumlar (2)
Hasan 7 ay önce
Bu işi tamamen Afyon Kocatepe Üniversitesi ve Afyon Valiliği yapıyor.Belediyede gastronomi ile eğitimi ve uzmanlığı olan bir kişi dahi yok ki.
Vatandas 7 ay önce
..hemen baltaları bileyin ki,takozlari keserken zorlanmayin..Geç bile kaldınız!!
25°
kapalı
Namaz Vakti 19 Haziran 2021
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 40 84
2. Galatasaray 40 84
3. Fenerbahçe 40 82
4. Trabzonspor 40 71
5. Sivasspor 40 65
6. Hatayspor 40 61
7. Alanyaspor 40 60
8. Karagümrük 40 60
9. Gaziantep FK 40 58
10. Göztepe 40 51
11. Konyaspor 40 50
12. Başakşehir 40 48
13. Rizespor 40 48
14. Kasımpaşa 40 46
15. Malatyaspor 40 45
16. Antalyaspor 40 44
17. Kayserispor 40 41
18. Erzurumspor 40 40
19. Ankaragücü 40 38
20. Gençlerbirliği 40 38
21. Denizlispor 40 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 38 86
2. M. United 38 74
3. Liverpool 38 69
4. Chelsea 38 67
5. Leicester City 38 66
6. West Ham 38 65
7. Tottenham 38 62
8. Arsenal 38 61
9. Leeds United 38 59
10. Everton 38 59
11. Aston Villa 38 55
12. Newcastle 38 45
13. Wolverhampton 38 45
14. Crystal Palace 38 44
15. Southampton 38 43
16. Brighton 38 41
17. Burnley 38 39
18. Fulham 38 28
19. West Bromwich 38 26
20. Sheffield United 38 23
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 38 86
2. Real Madrid 38 84
3. Barcelona 38 79
4. Sevilla 38 77
5. Real Sociedad 38 62
6. Real Betis 38 61
7. Villarreal 38 58
8. Celta de Vigo 38 53
9. Granada 38 46
10. Athletic Bilbao 38 46
11. Osasuna 38 44
12. Cádiz 38 44
13. Valencia 38 43
14. Levante 38 41
15. Getafe 38 38
16. Deportivo Alaves 38 38
17. Elche 38 36
18. Huesca 38 34
19. Real Valladolid 38 31
20. Eibar 38 30