banner16

banner15

Muğla'da 2. Tarhana Festivali

Menteşe ilçesinde düzenlenen festivalde, katılımcılara coğrafi işaret tescilli tarhana çorbası dağıtıldı Renkli görüntülerin yaşandığı festivalde, eğlence ve konser etkinlikleri ise Barış Pınarı Harekatı nedeniyle iptal edildi

GÜNDEM 13.10.2019, 17:45 13.10.2019, 17:45
Muğla'da 2. Tarhana Festivali
banner18

MUĞLA (AA) Muğla"nın Menteşe ilçesinde coğrafi işaret tescilli tarhananın tanıtımı için 2. Tarhana Festivali düzenlendi.

Muğla İçin Gelecek Platformu tarafından ilçedeki tarihi Saburhane Meydanı"nda gerçekleştirilen etkinlikte, Muğla Göce tarhanası tanıtıldı. Vatandaşların katılımı ile kazanlarda tarhana çorbası yapıldı ve meydanı dolduranlara dağıtıldı. Tarhananın yanı sıra ev yapımı turşu ile lokma da ikram edildi.

Ayrıca festival kapsamında tarihi sokaklarda yöresel ürünlerin satışının yapıldığı stantlar oluşturuldu. Tarihi Apostol Hanı"nda çocuklar için yaratıcı drama ve boyama etkinliği de düzenlendi.

Renkli görüntülerin yaşandığı festivalde, eğlence ve konser etkinlikleri ise Barış Pınarı Harekatı nedeniyle iptal edildi.

Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Osman Gürün, festivalin açılışında yaptığı konuşmada, Muğla"nın kendine özgü yemek kültürünün tanıtıldığı bir şenliğin yapılmasının önemli olduğunu belirtti.

Tescili alınan Muğla köftesi ve Muğla saraylısının da pazarlanması, paketlenmesi ve tanıtılması gerektiğini dile getiren Gürün, turizmin deniz, kum ve güneş üçgeninden çıkıp, kültürle zenginleştirilmesi gerektiğini kaydetti.

Kültür turizmine doğru bir eğilim olduğunu ifade eden Gürün, "Kültür değerlerimizi sunabildiğimiz oranda gelecekte turizmde var olacağız. Gelecek 20 yıl içinde turizm operatörlerinin belirttiği gibi Çin ve Hindistan dünyaya en fazla turist gönderen ülkeler olacak. Müzik, tarihi dokular ve arkeolojik değerleri ortaya koyup onlara sunmalıyız. Yemek kültürü de bunlardan birisi." diye konuştu.

Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hüseyin Çiçek de kültürlerin kolay oluşan olgular olmadığını, yüzyıllar içinde meydana geldiğini anlattı.

Tarhananın da bir kültür ürünü olduğuna işaret eden Çiçek, "Tarhanaya baktığımda bir gıda mühendisliği ürünü görüyorum. Büyüklerimiz gıda mühendisliği yapmışlar. Aylarca, yıllarca kendi halinde bozulmadan saklanabiliyor. Bugün bilim adamları bu malzemeleri araştırıyorlar. Muğla"da bu yapılan aslında bilimdir. Bu ürünün markalaşması gerekiyor. Muğla Üniversitesi bu süreçte rol alarak şehirle bütünleşmek istiyor." değerlendirmesinde bulundu.

Muğla Sanayi ve Ticaret Odası Başkanı Mustafa Ercan da Muğla Göce tarhanasının eylül ayında coğrafi işaret tescili aldığını belirtti. Muğla saraylısı ve Muğla köftesinin ise geçen yıl nisan ayında coğrafi işaretli ürünler listesine girdiğini anımsatan Ercan, başvurusu yapılan diğer 6 ürün için de çalışmalarının devam ettiğini aktardı.

Menteşe Belediye Başkanı Bahattin Gümüş ise tarhananın yöresel en önemli ürünlerinden biri olduğunu söyledi. Muğla tarhanasının bir çorbadan farklı olduğunu dile getiren Gümüş, "İçindeki malzemelere baktığımız zaman gerçekten bir yemek. Karabağlar Yaylası"nda ne yetişiyorsa içinde var. Buğdayından, yoğurdundan etine kadar, börülcesi, kırmızı biberi hepsi yaylada yetişiyor. Zamanında yetiştirip, hepsini harman edip tarhana çorbasını oluşturmuşlar." dedi.

Gümüş, bu kültürü yaşatmaya devam edeceklerini bildirdi.

Konser ve eğlenceler iptal edildi

Muğla İçin Gelecek Platformu Başkanı Tolga Yüksel ise Barış Pınarı Harekatı nedeniyle festival programında bulunan eğlence ve konserleri iptal ettiklerini söyledi.

Festivalin bu yıl ikincisini düzenlediklerini aktaran Yüksel, "2015 yılında kurduğumuz platformumuzla Muğla"nın kültürel zenginliğini geleceğe taşımaya çalışıyoruz. İlk festivalde diğer şehirlerden de katılım olduğunu fak ederek bu yıl festivalin kapsamını geliştirdik. Bugün burada sadece tarhana değil, Muğla"da yetişen tüm yerel ürünlerin stantları açıldı." dedi.


Yorumlar (0)
14°
açık
Namaz Vakti 25 Haziran 2021
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 40 84
2. Galatasaray 40 84
3. Fenerbahçe 40 82
4. Trabzonspor 40 71
5. Sivasspor 40 65
6. Hatayspor 40 61
7. Alanyaspor 40 60
8. Karagümrük 40 60
9. Gaziantep FK 40 58
10. Göztepe 40 51
11. Konyaspor 40 50
12. Başakşehir 40 48
13. Rizespor 40 48
14. Kasımpaşa 40 46
15. Malatyaspor 40 45
16. Antalyaspor 40 44
17. Kayserispor 40 41
18. Erzurumspor 40 40
19. Ankaragücü 40 38
20. Gençlerbirliği 40 38
21. Denizlispor 40 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 38 86
2. M. United 38 74
3. Liverpool 38 69
4. Chelsea 38 67
5. Leicester City 38 66
6. West Ham 38 65
7. Tottenham 38 62
8. Arsenal 38 61
9. Leeds United 38 59
10. Everton 38 59
11. Aston Villa 38 55
12. Newcastle 38 45
13. Wolverhampton 38 45
14. Crystal Palace 38 44
15. Southampton 38 43
16. Brighton 38 41
17. Burnley 38 39
18. Fulham 38 28
19. West Bromwich 38 26
20. Sheffield United 38 23
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 38 86
2. Real Madrid 38 84
3. Barcelona 38 79
4. Sevilla 38 77
5. Real Sociedad 38 62
6. Real Betis 38 61
7. Villarreal 38 58
8. Celta de Vigo 38 53
9. Granada 38 46
10. Athletic Bilbao 38 46
11. Osasuna 38 44
12. Cádiz 38 44
13. Valencia 38 43
14. Levante 38 41
15. Getafe 38 38
16. Deportivo Alaves 38 38
17. Elche 38 36
18. Huesca 38 34
19. Real Valladolid 38 31
20. Eibar 38 30