banner16

banner15

10.10.2020, 09:39 715

Doğunun Medeniyeti 

Sevgili Dostlar,

Kalemi elime alıp önce bir başlık yazayım dediğimde, en az yirmi dakika takılı kaldım, hiç bir şey yazamadım, anılara daldım gittim, nerden başlayacağımı bilemedim .

Sonunda yukardaki başlığı attım. "Doğunun Medeniyeti". Neden böyle bir başlık diye soru işaretleri vardır eminim siz değerli okuyucularda. Şimdi müsaadenizle anlatayım;

Ulu Önder Atatürk cumhuriyeti ilan ettikten sonra, ülkenin yönünü başta yasalar olmak üzere batıya çevirdiğinde çok halis hayalleri vardı ki en başta da tabiki muassır medeniyetler seviyesine yükselmek. Lakin kendisinden sonra ülke yönetimi veya yetki kurumlarını ellerine geçirenler, batıdan medeniyet almak yerine kültür ithalatına soyundular. Batılılara çok benzedik, ama işlerimizle değil, yaşayış tarzlarımızla.

Yinede necip milletimiz bu anlamsız kültür yozlaşmasına , gerekli direnci gösterdi . Bizim hâlâ yaşlılarımız, beli boynu bükülmüş analarımız babalarımız baş tacımızdır ( huzur evi doluluğu, nüfusa oranla dünyada en iyi durumdayız ), hâlâ bizde komşunun derdiyle dertlenilir, bizde hâlâ fakir, fukara, miskin gözetlenir, evlat yetiştirirken "vatanına milletine hayrı olsun" diye dua edilir, misafir hoşlanır, ikram edilir , hüsnüzan edilir...

Defalarca gittiğim yurtdışı görevlerimde Batı hayranlığımın çöküşü, çok takdir ettiğim, saygı duyduğum Norveçli bir meslektaşımın , yeni bir telefon alırken , bir eskisini oğluna sattığını, bu yüzden de , az bir para vererek bu yeni telefonu aldığını gururla anlatmasıyla başladı. Yanlış okumadınız. Kendi öz oğluna ( 17 yaşında) eski telefonunu satıyor, üstüne para katıp yenisini alıyor , bunu da gururla anlatıyor bize . Bir Alman arkadaşımın karşısındaki İsveçli bir arkadaşımıza , oğlunun 18’e girip bir an önce evden gitmesini dört gözle beklediğini söylediğine şahit oldu bu kulaklar. Emekli olan, okul müdürü Danimarkalı bir arkadaşımın ( 3 çocuk babası ) kanser hastası olduğunu öğrendiğinde “bana kimse bakmaz, deyip huzurevi aradığına şahit oldu bu gözler ve daha neler neler...

Gel gelelim Afyon’umuza,

Evet sevgili dostlar. Bu köşemizde gezi, gözlem ve gastronomi yayınlarımıza, canım ülkemden kıyas ve örneklerle süs katacağız. Medeniyet doğu da mı batı da mı beraber irdeleyeceğiz. Prag’ın geyik eti mi, Afyon’un bütüm eti mi, Karlovy Vary termali mi Afyon’un termali mi, Bükreş’in Old Town mı Afyon’un Çavuşbaşı mı gibi gibi yüzlerce karşılaştırma sunacağım siz değerli okurlarıma. Şöyle bir baktığım zaman dünyanın yarısından fazlasını dolaşmışım yurt dışı görevleri sayesinde. Gururla belirtmek istediğim bişey de Afyon’umuzdan 300 çocuk götürdüm yurtdışına, yeni ufukları, farklı bakış açıları olsun diye.

Mutfak

Maalesef İtalyan ve Çin mutfakları dünyanın dört bir yanını domine etmiş durumda. Canım ülkemin güzel mutfağı, hijyenin sıfırın altında olduğu dönercilerin temsiliyle, yarışın ortalarında yer alıyor. Tabi istisnaları var, onları da paylaşacağım sizlerle. Hatta Londra’da restoranlar zinciri olan Afyonlu bir hemşerimizi konuşacağız, ilerki yazılarımızda.Afyonkarahisar mutfağının UNESCO ‘da Gastronomisi Şehri olarak ilan edilmesinin ( Türkiye’de 3 dünyada 36 adet var ) başarı hikayesini ve buna daha ne katılabilir onu konuşacağız. Bu güzide şehrimizin güzide restoranlarını ziyaret edip, sizler için test edeceğim ve değerlendirmelerimi paylaşacağım. Yurtiçi veya yurtdışı, nerde kaldım, nasıl gezdim, nelere şahit oldum, nelerden ders aldım, kimlere ders verdim, bunları konuşacağız. Dilimiz döndüğünce , kalemimiz yettiğince antacağız, yazacağız , siz değerli okurların istifade ve beğenilerine sunacağız. Bir çocukluk arkadaşım dedi ki, çok yenilerde , “ Herkes yazmalı, ne mutlu yazana” Evet bize de nasip oldu işte. Ne güzelmiş yazmak. Hoşçakalın, sağlıklı kalın. 

Yorumlar (31)
Omar 10 ay önce
Buyuk bir keyifle okudum devamini sabırsızlıkla bekliyorum.
Mustafa Ö. 10 ay önce
Eline sağlık kardeşim, güzel yorumlamışsın. Devamını dört gözle bekliyoruz.
N. Dündar 10 ay önce
İlgiyle takip ediyoruz Serkan bey.
A.Karayel 10 ay önce
Yıllardır amerikan sinemasıyla bizi yozlaştırmaya çalıştılar (bal içine zehir koyarlarmış yavaş yavaş verirlermiş insan iş işten geçtikten sonra anlarmış zehirlendiğini) aynı şekilde televizyonun ülkemize girmesiyle yavaş yavaş zehirlediler bizleride isimler değişti kıyafetler değişti vb. Değişti de değişti. Kısacası özümüze dönme zamanı geldi. Teşekkürler çok güzel bir yazı devamını merakla bekliyorum
Reyhan BOZTAŞ 10 ay önce
Keyif veren, bitmesini istemediğim bir yazı olmuş. Ellerinize sağlık
Mahmut Masca 10 ay önce
Kaleminize, yüreğinize sağlık Serkan hocam. Yeni yazılarınızı sabırsızlıkla bekliyoruz. Selamlar...
Numan T 10 ay önce
Yüreğine sağlık, sabırsızlıkla bekliyoruz efendim.
Iso 10 ay önce
Hocam,emegine agzina saglik. Devamini bekliyoruz.
Bütün Yorumları Görmek İçin Tıklayın
26°
açık
Namaz Vakti 23 Temmuz 2021
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 40 84
2. Galatasaray 40 84
3. Fenerbahçe 40 82
4. Trabzonspor 40 71
5. Sivasspor 40 65
6. Hatayspor 40 61
7. Alanyaspor 40 60
8. Karagümrük 40 60
9. Gaziantep FK 40 58
10. Göztepe 40 51
11. Konyaspor 40 50
12. Başakşehir 40 48
13. Rizespor 40 48
14. Kasımpaşa 40 46
15. Malatyaspor 40 45
16. Antalyaspor 40 44
17. Kayserispor 40 41
18. Erzurumspor 40 40
19. Ankaragücü 40 38
20. Gençlerbirliği 40 38
21. Denizlispor 40 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 38 86
2. M. United 38 74
3. Liverpool 38 69
4. Chelsea 38 67
5. Leicester City 38 66
6. West Ham 38 65
7. Tottenham 38 62
8. Arsenal 38 61
9. Leeds United 38 59
10. Everton 38 59
11. Aston Villa 38 55
12. Newcastle 38 45
13. Wolverhampton 38 45
14. Crystal Palace 38 44
15. Southampton 38 43
16. Brighton 38 41
17. Burnley 38 39
18. Fulham 38 28
19. West Bromwich 38 26
20. Sheffield United 38 23
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 38 86
2. Real Madrid 38 84
3. Barcelona 38 79
4. Sevilla 38 77
5. Real Sociedad 38 62
6. Real Betis 38 61
7. Villarreal 38 58
8. Celta de Vigo 38 53
9. Granada 38 46
10. Athletic Bilbao 38 46
11. Osasuna 38 44
12. Cádiz 38 44
13. Valencia 38 43
14. Levante 38 41
15. Getafe 38 38
16. Deportivo Alaves 38 38
17. Elche 38 36
18. Huesca 38 34
19. Real Valladolid 38 31
20. Eibar 38 30