banner16

banner15

10.10.2020, 09:39 693

Doğunun Medeniyeti 

Sevgili Dostlar,

Kalemi elime alıp önce bir başlık yazayım dediğimde, en az yirmi dakika takılı kaldım, hiç bir şey yazamadım, anılara daldım gittim, nerden başlayacağımı bilemedim .

Sonunda yukardaki başlığı attım. "Doğunun Medeniyeti". Neden böyle bir başlık diye soru işaretleri vardır eminim siz değerli okuyucularda. Şimdi müsaadenizle anlatayım;

Ulu Önder Atatürk cumhuriyeti ilan ettikten sonra, ülkenin yönünü başta yasalar olmak üzere batıya çevirdiğinde çok halis hayalleri vardı ki en başta da tabiki muassır medeniyetler seviyesine yükselmek. Lakin kendisinden sonra ülke yönetimi veya yetki kurumlarını ellerine geçirenler, batıdan medeniyet almak yerine kültür ithalatına soyundular. Batılılara çok benzedik, ama işlerimizle değil, yaşayış tarzlarımızla.

Yinede necip milletimiz bu anlamsız kültür yozlaşmasına , gerekli direnci gösterdi . Bizim hâlâ yaşlılarımız, beli boynu bükülmüş analarımız babalarımız baş tacımızdır ( huzur evi doluluğu, nüfusa oranla dünyada en iyi durumdayız ), hâlâ bizde komşunun derdiyle dertlenilir, bizde hâlâ fakir, fukara, miskin gözetlenir, evlat yetiştirirken "vatanına milletine hayrı olsun" diye dua edilir, misafir hoşlanır, ikram edilir , hüsnüzan edilir...

Defalarca gittiğim yurtdışı görevlerimde Batı hayranlığımın çöküşü, çok takdir ettiğim, saygı duyduğum Norveçli bir meslektaşımın , yeni bir telefon alırken , bir eskisini oğluna sattığını, bu yüzden de , az bir para vererek bu yeni telefonu aldığını gururla anlatmasıyla başladı. Yanlış okumadınız. Kendi öz oğluna ( 17 yaşında) eski telefonunu satıyor, üstüne para katıp yenisini alıyor , bunu da gururla anlatıyor bize . Bir Alman arkadaşımın karşısındaki İsveçli bir arkadaşımıza , oğlunun 18’e girip bir an önce evden gitmesini dört gözle beklediğini söylediğine şahit oldu bu kulaklar. Emekli olan, okul müdürü Danimarkalı bir arkadaşımın ( 3 çocuk babası ) kanser hastası olduğunu öğrendiğinde “bana kimse bakmaz, deyip huzurevi aradığına şahit oldu bu gözler ve daha neler neler...

Gel gelelim Afyon’umuza,

Evet sevgili dostlar. Bu köşemizde gezi, gözlem ve gastronomi yayınlarımıza, canım ülkemden kıyas ve örneklerle süs katacağız. Medeniyet doğu da mı batı da mı beraber irdeleyeceğiz. Prag’ın geyik eti mi, Afyon’un bütüm eti mi, Karlovy Vary termali mi Afyon’un termali mi, Bükreş’in Old Town mı Afyon’un Çavuşbaşı mı gibi gibi yüzlerce karşılaştırma sunacağım siz değerli okurlarıma. Şöyle bir baktığım zaman dünyanın yarısından fazlasını dolaşmışım yurt dışı görevleri sayesinde. Gururla belirtmek istediğim bişey de Afyon’umuzdan 300 çocuk götürdüm yurtdışına, yeni ufukları, farklı bakış açıları olsun diye.

Mutfak

Maalesef İtalyan ve Çin mutfakları dünyanın dört bir yanını domine etmiş durumda. Canım ülkemin güzel mutfağı, hijyenin sıfırın altında olduğu dönercilerin temsiliyle, yarışın ortalarında yer alıyor. Tabi istisnaları var, onları da paylaşacağım sizlerle. Hatta Londra’da restoranlar zinciri olan Afyonlu bir hemşerimizi konuşacağız, ilerki yazılarımızda.Afyonkarahisar mutfağının UNESCO ‘da Gastronomisi Şehri olarak ilan edilmesinin ( Türkiye’de 3 dünyada 36 adet var ) başarı hikayesini ve buna daha ne katılabilir onu konuşacağız. Bu güzide şehrimizin güzide restoranlarını ziyaret edip, sizler için test edeceğim ve değerlendirmelerimi paylaşacağım. Yurtiçi veya yurtdışı, nerde kaldım, nasıl gezdim, nelere şahit oldum, nelerden ders aldım, kimlere ders verdim, bunları konuşacağız. Dilimiz döndüğünce , kalemimiz yettiğince antacağız, yazacağız , siz değerli okurların istifade ve beğenilerine sunacağız. Bir çocukluk arkadaşım dedi ki, çok yenilerde , “ Herkes yazmalı, ne mutlu yazana” Evet bize de nasip oldu işte. Ne güzelmiş yazmak. Hoşçakalın, sağlıklı kalın. 

Yorumlar (31)
Omar 8 ay önce
Buyuk bir keyifle okudum devamini sabırsızlıkla bekliyorum.
Mustafa Ö. 8 ay önce
Eline sağlık kardeşim, güzel yorumlamışsın. Devamını dört gözle bekliyoruz.
N. Dündar 8 ay önce
İlgiyle takip ediyoruz Serkan bey.
A.Karayel 8 ay önce
Yıllardır amerikan sinemasıyla bizi yozlaştırmaya çalıştılar (bal içine zehir koyarlarmış yavaş yavaş verirlermiş insan iş işten geçtikten sonra anlarmış zehirlendiğini) aynı şekilde televizyonun ülkemize girmesiyle yavaş yavaş zehirlediler bizleride isimler değişti kıyafetler değişti vb. Değişti de değişti. Kısacası özümüze dönme zamanı geldi. Teşekkürler çok güzel bir yazı devamını merakla bekliyorum
Reyhan BOZTAŞ 8 ay önce
Keyif veren, bitmesini istemediğim bir yazı olmuş. Ellerinize sağlık
Mahmut Masca 8 ay önce
Kaleminize, yüreğinize sağlık Serkan hocam. Yeni yazılarınızı sabırsızlıkla bekliyoruz. Selamlar...
Numan T 8 ay önce
Yüreğine sağlık, sabırsızlıkla bekliyoruz efendim.
Iso 8 ay önce
Hocam,emegine agzina saglik. Devamini bekliyoruz.
Bütün Yorumları Görmek İçin Tıklayın
12°
açık
Namaz Vakti 14 Mayıs 2021
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 39 81
2. Galatasaray 39 81
3. Fenerbahçe 39 79
4. Trabzonspor 39 68
5. Sivasspor 39 62
6. Hatayspor 39 61
7. Alanyaspor 39 57
8. Karagümrük 39 57
9. Gaziantep FK 39 55
10. Göztepe 39 51
11. Konyaspor 39 49
12. Rizespor 39 48
13. Kasımpaşa 39 46
14. Malatyaspor 39 45
15. Başakşehir 39 45
16. Antalyaspor 39 43
17. Kayserispor 39 41
18. Erzurumspor 40 40
19. Ankaragücü 39 38
20. Gençlerbirliği 39 38
21. Denizlispor 39 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 35 80
2. M. United 36 70
3. Leicester City 36 66
4. Chelsea 36 64
5. Liverpool 35 60
6. West Ham 35 58
7. Tottenham 35 56
8. Everton 35 56
9. Arsenal 36 55
10. Leeds United 35 50
11. Aston Villa 35 49
12. Wolverhampton 35 45
13. Crystal Palace 35 41
14. Southampton 35 40
15. Burnley 35 39
16. Newcastle 35 39
17. Brighton 35 37
18. Fulham 35 27
19. West Bromwich 35 26
20. Sheffield United 35 17
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 36 80
2. Barcelona 36 76
3. Real Madrid 35 75
4. Sevilla 36 74
5. Real Sociedad 36 56
6. Real Betis 36 55
7. Villarreal 36 55
8. Celta de Vigo 36 50
9. Athletic Bilbao 36 46
10. Granada 35 45
11. Osasuna 36 44
12. Cádiz 36 43
13. Levante 36 40
14. Valencia 36 39
15. Deportivo Alaves 36 35
16. Getafe 36 34
17. Huesca 36 33
18. Real Valladolid 36 31
19. Elche 36 30
20. Eibar 36 30