Bursa'nın Dağ Çileği
Bursa'nın dağ ilçeleri Keles, Orhaneli, Harmancık ve Büyükorhan, pembe rengi, aroması ve kokusuyla benzersiz özelliklere sahip Osmanlı çileğinin yetiştiği bölgelerdir. Bu dört ilçe, dağ çileği olarak da bilinen Bursa çileğinin başlıca üretim merkezleridir.
Organik Osmanlı Çileği
Bursa'nın dağ çileği, ormanlarda yabani olarak yetişen ve organik yapısıyla dikkat çeken bir çilek türüdür. Pembe rengi ve yoğun aromasıyla tanınan bu çilek, doğal koşullarda yetiştiği için özel bir lezzete sahiptir.
Ekonomik Önemi
Dağ çileği, bu dört ilçenin başlıca geçim kaynağıdır. Yerel halk, çilek yetiştiriciliğiyle geçimini sağlarken, Bursa çileği tüm ülkede aranan ve yurt dışına da ihraç edilen bir ürün haline gelmiştir.
Kısa Mevsim, Dayanıksız Meyve
Dağ çileğinin mevsimi oldukça kısa sürer ve en dayanıksız meyvelerden biridir. Toplandıktan sonra en fazla 2 gün dayanabilen bu çilek, tazeliğini hızla kaybeder. Bu nedenle, Bursa çileği her zaman taze tüketilmelidir.
Sonuç
Bursa'nın dağ çileği, eşsiz lezzeti ve aromasıyla öne çıkan, doğal ve organik bir meyvedir. Kısa mevsimi ve hassas yapısı nedeniyle taze olarak tüketilmesi gereken bu çilek, hem yerel halkın geçim kaynağı hem de bölgenin gurur kaynağıdır. Dağ çileği, Bursa'nın doğasından gelen bir lezzet olarak mutlaka denenmelidir.
