Halk sağlığını tehdit eden sağlıksız yağların kullanımını önlemeyi hedefleyen denetimlerde, alınan numuneler laboratuvarlarda analiz edilecek. Mevzuata aykırı bulunan işletmelere yasal yaptırım uygulanacak.
Afyonkarahisar’da Toplu Tüketim İşletmelerine Yağ Kalitesi Denetimi Yapıldı
Afyonkarahisar İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü Gıda Kontrol Görevlileri tarafından il genelinde faaliyet gösteren toplu tüketim işletmelerine yönelik denetimler gerçekleştirdi. Denetimlerde, kızartma yağlarının kalitesini belirlemek için polar madde ve asit sayısı tespiti amacıyla numuneler alındı.
Sağlıksız Yağların Kullanımı Durdurulacak
Halk sağlığını korumak ve işletmelerin gıda güvenliği standartlarına uygun hareket etmesini sağlamak amacıyla yapılan bu denetimlerde, alınan yağ numuneleri laboratuvarlarda analiz edilecek. Analizler sonucunda mevzuata aykırı bulunan yağların kullanımı derhal durdurulacak. Standartlara uymayan işletmelere ise yasal yaptırımlar uygulanacak.
Denetimler Kararlılıkla Sürdürülüyor
Tarım ve Orman Afyonkarahisar İl Müdürü Özkan Parlak, sağlıklı gıda tüketiminin güvence altına alınması için denetimlerin kararlılıkla sürdürüldüğünü ifade etti. Parlak, toplu tüketim yapılan her işletmede hijyen ve kalite standartlarının titizlikle takip edildiğini vurgulayarak, halkın sağlığını koruma konusundaki hassasiyetlerini yineledi.
