Afyonkarahisar İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü ekipleri, kentte faaliyet gösteren tabldot yemek üretimi yapan işletmelere yönelik kapsamlı bir denetim gerçekleştirdi. Halkın sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla yapılan denetimlerde, 4 farklı işletme mercek altına alındı.
Denetimler Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü Ekiplerince Yapıldı
Denetimler, Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü'ne bağlı gıda kontrol görevlileri tarafından titizlikle yürütüldü. İşletmelerin üretim süreçleri, ham madde girişinden son ürün aşamasına kadar detaylı bir şekilde incelendi. Ekipler, özellikle işletmelerin hijyen koşullarına, üretim süreçlerinin mevzuata uygunluğuna ve genel temizlik standartlarına odaklandı.
Hijyen ve Mevzuata Uygunluk Kontrol Edildi
Denetimlerde personel hijyeni, üretim ekipmanlarının temizliği ve dezenfeksiyonu, gıdaların uygun koşullarda muhafaza edilip edilmediği gibi kritik noktalar kontrol edildi. İşletmelerin hijyen standartlarına uyup uymadığı, gıda güvenliği yönetmeliklerine uygun üretim yapıp yapmadığı detaylı raporlarla kayıt altına alındı.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, 4 işletmenin denetlendiği bu çalışmaların ilerleyen günlerde de aralıksız devam edeceğini belirtti. Amaçlarının, Afyonkarahisar halkına sağlıklı ve güvenilir gıda sunulmasını sağlamak olduğu vurgulandı.
