Bolvadin’in yerel değerlerinden olan manda kaymağını öne çıkaran bu yenilikçi ürün, hem öğrencilerin yaratıcı yeteneklerini hem de yöresel lezzetlerin uluslararası tatlarla nasıl harmanlanabileceğini gözler önüne seriyor. Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü 11-B sınıfı öğrencilerinin hazırladığı “kaymaklı Dubai çikolatası,” yerel tatlara modern bir dokunuş katmayı amaçlıyor.
Halkın Gündemindeki Ürüne Bolvadin Yorumu
Okul yetkilileri, ürünle ilgili şu açıklamayı yaptı: "Bolvadin’in tescilli manda kaymağı ile Dubai çikolatasını bir araya getirdik. Halkımızın gündeminde olan bir ürün. Bolvadin’e özgü kaymağı Dubai çikolatası ile birleştirip farklı bir lezzet ortaya çıkarmak istedik."
Hem Eğitim Hem Tanıtım
Bu çalışmayla öğrenciler hem pratik becerilerini geliştiriyor hem de Afyon’un yerel ürünlerine dikkat çekiyor. Bolvadin manda kaymağı gibi coğrafi işaretli ürünlerin farklı kullanım alanlarının keşfi, bölgeye ekonomik ve kültürel katkı sağlama potansiyeli taşıyor.
